Польза и вред крабовых палочек > Та, от кого я без ума...
Та, от кого я без ума...    

Польза и вред крабовых палочек

32147782

На прилавках наших магазинов крабовые палочки появились в тяжелые девяностые годы прошлого столетия. Народ быстро полюбил экзотический продукт за низкую цену, отменный вкус. А изобретательные хозяйки придумали аппетитные блюда, которые многим пришлись по вкусу. Раньше я думала, что интересный продукт должен иметь какое-то отношение к крабам? Крабы, все-же, дорогие морепродукты, так почему же крабовые палочки стоят сравнительно дешево? Теперь то я знаю, что крабовые палочки и крабы к друг другу не имеют никакого отношения. Знаете, наверное, об этом и Вы. Тогда в чем заключается польза и вред крабовых палочек? Я попробую рассказать Вам об этом подробнее.

Если посмотреть внимательно на упаковку, то можно прочитать, что продукт состоит из «сурими». «Сурими»- слово японское, дословно переводится, как «промытая смесь рыб». Родиной «сурими» считается Япония и страны Юго-Восточной Азии.

Японцы очень давно попробовали изготовить из океанической белой рыбы фарш. Затем они промывали его водой и тщательно отжимали. В результате получался фарш, из которого можно было приготовить изделия самых причудливых форм. Изобретательные японки делали колбаски, шарики, лепешки, пробовали жарить, варить, запекать. Все свои блюда они сдабривали ароматными натуральными приправами

До сих пор в Японии угощают национальным блюдом- это рыбные лепешки, приготовленные на пару.

Фарш «сурими» долгое время использовался только в странах Юго-Восточной Азии, европейцам не нравился его вкус. Многие люди считали, что крабовые палочки похожи на резину, да и вкус их сильно специфический.

Однако, постепенно крабовые палочки стали быстро распространятся по всему свету. Это связано с тем, что пищевая промышленность многих стран, стала применять широко всевозможные ароматизаторы, красители, усилители вкуса.

Был создан продукт, по вкусу напоминающий крабовое мясо. Мясо крабов ценится высоко во всем мире. Вот почему сравнительно недорогой продукт, так понравился в Европе, Америке и России.

Изначально, при изготовлении «сурими» брали только свежую рыбу. В далекие времена, моря были экологически чистые.

В настоящее время экология уже не та, но фарш из рыбы, все равно полезен. Для приготовления фарша используются такие виды рыбы, как минтай, хек, пикша, путассу. Берется любая белая рыба.

Филе рыбы моется, перемалывается, с нее удаляется излишняя влага. В результате проделанных операций получается светлый фарш, в него добавляют по вкусу сахар, соль и крахмал.

Необходимо знать о том, что в результате переработки рыбы, продукт не подвергается воздействию температур. Следовательно, польза его очевидна, так как в фарше остаются витамины, минеральные вещества.

В большом количестве присутствует никотиновая кислота, железо, цинк, фтор, хром, йод и др. Вы знаете, что морепродукты несут большую пользу.

Хочу еще отметить очевидную пользу, в фарше мало калорий, мало жиров, много белков. Рыбные белки в своем составе содержат 20 полезных аминокислот.

Знаете ли Вы, что в странах Юго-Восточной Азии, заболевание гипертония почти не встречается? Причина в том, что люди там употребляют большое количество морепродуктов.

Пищевая промышленность пошла дальше. Для привлекательности и хорошего товарного вида, стали добавлять в фарш много других компонентов: яичный и растительный белок, очищенную воду, растительное масло, ароматизаторы, стабилизаторы, усилители вкуса. Поэтому полезного фарша в продукте осталось немного, всего 45 процентов, и это считается нормой.

В нашей стране сурими стараются не производить, делаются закупки в США, Канаде, Аргентине. Закупив рыбный фарш, уже на месте производят крабовые палочки.

На российском рынке основная доля это российский продукт, хотя в небольшом количестве встречается китайская продукция. Китайские крабовые палочки не несут никакой пользы. Как установили эксперты, в китайской продукции, не присутствует рыбный фарш-сурими. Вместо сурими  присутствует соевый и яичный белок, ароматизаторы, крахмал.

На упаковках не перечислен, а иногда отсутствует перечень пищевых добавок, консервантов. В то же время можно прочитать, что хранятся крабовые палочки до полутора лет со дня изготовления. Возникает вопрос: как можно хранить такое длительное время изготовленную продукцию?

Мне кажется, что китайская промышленность, вводит покупателей в заблуждение. Для себя я сделала вывод, что китайская продукция может принести вред здоровью.

Как выбрать крабовые палочки

Если Вы решили купить крабовые палочки, при выборе обязательно прочитайте информацию. Обычно на этикетке можно прочитать состав, условия хранения, кто производитель.

Посмотрите, присутствует ли слово  «сурими». Очень важно, на какое место его поставил производитель.

Помните о том, что на первое место всегда ставится тот компонент, который составляет основную составляющую данного продукта. Отказывайтесь от покупки, если «сурими» стоит на втором месте. А может оказаться, что его нет вообще? Такая продукция не принесет много пользы, а только вред!

Изучая состав, Вы увидите, что, присутствует много пищевых добавок. Сейчас промышленность не может от них отказаться! Пищевые добавки не несут никакой пользы, но в небольших количествах, и от них вреда будет немного.

В европейских странах уже давно не используются и запрещены добавки, которые несут вред здоровью. Это такие добавки, как Е420, Е450, Е171, Е160. Они могут вызывать аллергические заболевания, а при частом применении могут развиваться и другие хронические заболевания. К сожалению, у нас пока перечисленные вредные добавки, разрешены к применению.

При выборе, обращайте на внешний вид крабовых палочек. Я всегда смотрю, чтобы они были красивыми, аккуратными, упругими, сочными. Вид их должен быть просто аппетитным!

Покупать их лучше всего охлажденными. Перемороженные, не упругие, сухие, принесут вред Вашему здоровью. Ценность и вкусовые качества обычно у меня вызывают сомнения. Вреден и замороженный повторно продукт, его можно определить по наличию в упаковке снега и льда.

Помните о том, что крабовые палочки не подвергаются воздействию температур, следовательно, может быть зараженность . Старайтесь выбирать и покупать их в вакуумной упаковке, от известных фирм. В развес лучше не покупать!

И еще, я часто наблюдаю за тем, как молодые мамы дают своим деткам, крабовые палочки. На самом деле, оказывается, для многих из них это лакомство, намного вкуснее сладостей. Детям не стоит давать  такое лакомство, в нем много разной «химии», это не принесет никакой пользы, может вызвать аллергическую реакцию. Детский организм очень восприимчив к различным пищевым добавкам.

Чтобы Ваши дети были здоровыми, приготовьте им блюда из натуральных продуктов, например, свежей рыбы. Это принесет им намного больше пользы. Я перечислила все достоинства и недостатки крабовых палочек, а какая от них польза и вред, каждый из нас сможет решить для себя сам.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Хотите привлечь любимого? Вам помогут аффирмации!

Хотите привлечь любимого? Вам помогут аффирмации! Аффирмации для привлечения любимого мужчины, правила составления и произнесения аффирмаций, аффирмации на любовь, аффирмации на улучшение отношений....

23 10 2021 19:43:58

В чем различия между мозгом мужчины и женщины?

Между мозгом мужчины и женщины есть существенные различия, на которые нельзя не обратить внимание. Разница существенная....

22 10 2021 23:49:31

Узнайте секреты избавления от самовнушения болезни и страха

Узнайте секреты избавления от самовнушения болезни и страха Узнайте, как можно избавиться от самовнушения болезни и страха, как помочь себе стать здоровым и научиться смеяться всем страхам в лицо....

21 10 2021 22:33:44

Интересные самовнушение для похудения и омоложения

Интересные самовнушение для похудения и омоложения Самовнушение для похудения и омоложения – это трамплин, необходимый для осуществления прыжка. Подготовка подсознания к избавлению от лишнего веса – это самый важный фактор для всех, кто хочет похудеть и стать моложе....

20 10 2021 20:20:40

Отеки и мешки под глазами

Отеки и мешки под глазами Отеки и мешки под глазами, от чего они появляются, причины. Действенные средства народной медицины, упражнения для век....

19 10 2021 7:23:59

Техника выполнения самогипноза, чтобы исполнить желания

Техника выполнения самогипноза, чтобы исполнить желания Правильная методика самогипноза для того, чтобы исполнились все желания и мечты. Что для этого нужно делать, практические занятия....

18 10 2021 23:49:19

Семейные ценности: что это? Как они влияют на жизнь человека?

Семейные ценности: что это? Как они влияют на жизнь человека? Семейные ценности: что это? Какие они бывают? Как они влияют на развитие семьи и их индивидуумов? Как определить ценности семьи?...

17 10 2021 1:45:19

Эффективные способы программирования подсознания

Эффективные способы программирования подсознания В статье пойдет речь о подсознании, его программировании. Будут рассмотрены методы управления им, а также выясним, насколько это возможно в наши дни....

16 10 2021 17:50:27

Царское варенье из крыжовника

Царское варенье из крыжовника Царское варенье из крыжовника, приготовление...

15 10 2021 10:57:33

Рабочие способы развития памяти и Мнемотехники

Рабочие способы развития памяти и Мнемотехники Когда мозг включает ассоциативные связи, один образ возникает за другим. Так действует ассоциативная память. Что такое мнемотехники?...

14 10 2021 22:19:51

Как начать бизнес без вложений с нуля идеи 2019 года

Как начать бизнес без вложений с нуля идеи 2019 года Как начать бизнес без вложений с нуля идеи 2019 года, которые могут развиваться в условиях кризиса. Как подготовиться к возможным проблемам?...

13 10 2021 18:17:25

Скверный характер: что это такое? Как его изменить?

Скверный характер: что это такое? Как его изменить? Скверный характер: что это такое? Как он может влиять на взаимоотношения с окружающими? Как выявить сложный характер? Как изменить его?...

12 10 2021 15:40:14

Книги по самодисциплине: как воспитать в себе сильную личность

Книги по самодисциплине: как воспитать в себе сильную личность Книги по самодисциплине: какую роль играет данная литература в формирование личности. Как развивать в себе самодисциплину: основные техники и задачи....

11 10 2021 14:25:30

Как приготовить мясо в горшочке с картошкой

Как приготовить мясо в горшочке с картошкой Как приготовить мясо в горшочке с картошкой- несложный рецепт, надежный, нежный и очень вкусный, не требует много ингредиентов....

10 10 2021 21:32:52

Пельмени с семгой

Пельмени с семгой Кулинарный подробный рецепт с этапами приготовления традиционного новогоднего блюда - пельмени с семгой с деликатесной начинкой....

09 10 2021 10:44:54

О чем мечтают женщины на протяжении всей жизни

О чем мечтают женщины на протяжении всей жизни Женская психология и основы того, о чем же мечтают женщины, как понять какие мечты их преследуют? Мечтанья в разном возрасте, начиная с детства....

08 10 2021 15:41:51

Вера и мантра успеха способны изменить жизнь каждого

Вера и мантра успеха способны изменить жизнь каждого Как мантра успеха помогает женщине обрести себя, наладить личную жизнь, стать успешной, независимой, а главное любимой. Мантры, которые действуют....

07 10 2021 20:45:38

Выращивание зелени как бизнес: идея с минимальными вложениями

Выращивание зелени как бизнес: идея с минимальными вложениями Выращивание зелени как бизнес на даче. С чего начать и что выращивать? Какие культуры востребованы, а за выращивание каких лучше не браться?...

06 10 2021 2:28:49

Депрессия или лень: отличия, сходства и решения

Депрессия или лень: отличия, сходства и решения Депрессия или лень: чем они отличаются? Почему люди ленятся? К чему может привести лень? Советы, как перестать лениться и начать действовать сейчас....

05 10 2021 13:37:13

Заливной пирог с рыбными консервами на сметане

Заливной пирог с рыбными консервами на сметане Попробуйте приготовить заливной пирог с рыбными консервами на сметане. Можно использовать любую консервированную рыбу, не только дорогую но и дешевую....

04 10 2021 13:43:53

Запеченное филе минтая

Запеченное филе минтая Запеченное филе минтая- вкусный рецепт в духовке....

03 10 2021 21:57:44

Как мотивировать себя? Способы преодоления инертности и лени

Как мотивировать себя? Способы преодоления инертности и лени Существуют различные методики и книги, в которых рассказывается, как мотивировать себя. Мотивация – это подбор аргументов в пользу действия, а не покоя....

02 10 2021 15:14:52

Тренинги для мужчин, которые уберут 90% внутренних проблем

Тренинги для мужчин, которые уберут 90% внутренних проблем Тренинги для мужчин, которые уберут большинство страхов, научат заводить отношения с женщинами и покажут, что по-настоящему значит быть мужчиной....

01 10 2021 10:46:54

Эффективные способы, помогающие развить критическое мышление

Эффективные способы, помогающие развить критическое мышление Из данной статьи вы узнаете, что же такое критическое мышление и из чего состоит, для чего оно нужно и как его развить. И главное- какие навыки помогут вам поскорее натренировать критическое мышление....

30 09 2021 7:25:15

Оладьи из печени куриной: рецепт с фото с морковью

Оладьи из печени куриной: рецепт с фото с морковью Простой и сытный рецепт-оладьи из печени куриной, рецепт с фото- с морковью, луком, картофелем. Блюдо позволяет быстро накормить семью, доступные продукты....

29 09 2021 23:12:35

Как лишний хлам ограничивает работу вашего мозга?

Как лишний хлам ограничивает работу вашего мозга? Что отравляет наш мозг и как это отражается на всем организме. Как избавить разум от хлама. Чего не нужно делать при очищении мозга от ненужного мусора....

28 09 2021 20:10:46

Динамическая медитация Ошо: методика для проведения

Динамическая медитация Ошо: методика для проведения Динамическая медитация Ошо: особенности и для кого она подходит. Описание распространенных техник для проведения медитирования....

27 09 2021 18:42:45

Бизнес-услуги: как придумать свое уникальное предложение?

Бизнес-услуги: как придумать свое уникальное предложение? Перспективные бизнес-услуги, советы по развитию бизнеса в этой сфере и как самому придумать какую оказывать услугу населению....

26 09 2021 11:25:23

Волшебные картинки для развития памяти и внимания

Волшебные картинки для развития памяти и внимания Что такое зрительная память. Виды зрительной памяти. Важность зрительной памяти и внимания для интеллектуального развития человека. Способы тренировки зрительной памяти и внимания с помощью специальных мнемонических картинок....

25 09 2021 10:20:33

Эффективные способы, как начать новую жизнь и изменить себя

Эффективные способы, как начать новую жизнь и изменить себя Как начать новую жизнь и изменить себя: эффективные методы. Как понять, что пришло время что-то поменять? Примеры перемен....

24 09 2021 20:39:30

Медитация фиолетового пламени: особенности и техники

Медитация фиолетового пламени: особенности и техники Медитация фиолетового пламени: разновидности техник для проведения, кому подходит практика и какие техники выполнения имеются....

23 09 2021 18:25:58

Средство от простуды

Средство от простуды Натуральное средство от простуды. Рецепт помогает при затрудненном дыхании, проходит кашель, улучшается пищеварение, иммунитет, не имеет противопоказаний....

22 09 2021 11:29:19

Праздничный холодец

Праздничный холодец Рецепт домашнего праздничного холодца. Подробное описание приготовления холодца в домашних условиях...

21 09 2021 12:44:17

Как эффективно и грамотно вести собственный бизнес?

Как эффективно и грамотно вести собственный бизнес? Собственный бизнес – одно из самых популярных направлений деятельности. Как сделать его эффективным, а чем не стоит заниматься вовсе, расскажет статья....

20 09 2021 7:25:10

Засолка сала в рассоле в домашних условиях: рецепт

Засолка сала в рассоле в домашних условиях: рецепт Засолка сала в рассоле в домашних условиях: рецепт для длительного хранения. Способ простой, быстрый, превращающий обычное сало в лакомство, тающее во рту....

19 09 2021 6:58:17

Апельсиновые маффины

Апельсиновые маффины Апельсиновые маффины- вкусный, нежнейший рецепт с пошаговыми фото....

18 09 2021 20:20:51

Очанка лекарственная

Очанка лекарственная В народной медицине очанка лекарственная используется с давних времен, чаще всего для лечения глаз наружно в виде примочек, на веки, и во внутрь. Рецепты....

17 09 2021 13:36:13

Что такое гипноз? Как с его помощью расположить к себе окружающих

Что такое гипноз? Как с его помощью расположить к себе окружающих Основные определения, что же это такое - гипноз, его сравнение с трансом, их отличия. Противопоказания и разновидности терапии, четкое ее определение....

16 09 2021 4:56:57

Заготовка баклажан на зиму

Заготовка баклажан на зиму Заготовка баклажан на зиму. Рецепты- баклажаны с чесноком, фаршированные, маринованные....

15 09 2021 14:31:22

Вкусный лагман

Вкусный лагман Вкусный лагман- это питательное блюдо, существует в самых различных вариантах. Суп популярен у народов Средней Азии, крымских татар....

14 09 2021 19:30:36

Сила внушения: в чем заключается ее польза? Методы внушения

Сила внушения: в чем заключается ее польза? Методы внушения Сила внушения и в чем она проявляется? В чем заключается польза этого навыка? Как научиться внушать людям что-либо? Полезные способы и техники внушения....

13 09 2021 7:54:36

Как изменить жизнь с помощью силы подсознания

Как изменить жизнь с помощью силы подсознания Сила подсознания, или как изменить свою жизнь: описание реальной истории избавления от курения путём изменения сознания; как работает Н Л П; метод Взмаха; метод аффирмаций; почему нужно работать со своим сознанием....

12 09 2021 7:20:37

Характер: какой бывает? Типы и классификация характера

Характер: какой бывает? Типы и классификация характера Характер: какой бывает? Его типы и классификация. Что общего между характером и темпераментом? Какой характер помогает добиться успеха?...

11 09 2021 6:25:49

20 интересных отличий в мышлении бедного и богатого человека

20 интересных отличий в мышлении бедного и богатого человека Поговорим о разнице между богатыми и бедными людьми. Есть ли какие-то отличия в их мышлении? В чем заключается разница между этими типами людей?...

10 09 2021 2:28:59

Мантра на исполнение желания. Очень мощная установка

Мантра на исполнение желания. Очень мощная установка Мантра на исполнение желания – очень мощная программа для исполнения самых разных желаний. Здесь и на удачу, и на любовь, и на деньги. Полный комплект....

09 09 2021 22:42:40

Бизнес в России: идеи, которые будут интересны

Бизнес в России: идеи, которые будут интересны Бизнес в России: идеи, которые популярны сегодня. Бизнес-идеи, взятые из Америки и интересные российским потребителям, которых сегодня у нас нет....

08 09 2021 15:26:41

Овсяное печенье в домашних условиях

Овсяное печенье в домашних условиях Овсяное печенье в домашних условиях приготовить легко, получается вкуснее, чем в магазине...

07 09 2021 11:41:22

Последствия группового мышления и способы защиты от него

Последствия группового мышления и способы защиты от него Групповое мышление: его особенности и первые симптомы. Как защититься от стадных мыслей и открыть свой мозг новым свершениям?...

06 09 2021 18:49:53

Приправа из крыжовника и чеснока

Приправа из крыжовника и чеснока В статье описан процесс приготовления домашней приправы из крыжовника и чеснока. Приправу хорошо подавать к рыбе и мясу....

05 09 2021 21:37:21

Как стать уверенным в себе человеком посредством самовнушения

Как стать уверенным в себе человеком посредством самовнушения Уверенность в себе является состоянием, пребывая в котором, человек способен достичь чего угодно. Без уверенности, скорее всего, не получится стать успешным. Однако далеко не у каждого она есть с рождения. Уверенность формируется, когда улучшаются образ мышления и отношение к жизни....

04 09 2021 18:12:53

Еще:
Развитие -1 :: Развитие -2 :: Развитие -3 :: Развитие -4 :: Развитие -5 ::

Знания, умения и навыки — три основные составляющие, необходимые современному человеку для успешного продвижения по карьерной и лестнице и взаимодействия с окружающими людьми. Чем больше мы знаем и умеем, тем лучше для нас и ближних. Появляется возможность помочь окружающим, быть полезным родственникам, друзьям и просто нуждающимся в помощи.