Начинки для пельменей > Та, от кого я без ума...
Та, от кого я без ума...    

Начинки для пельменей

32147782 Источник: консультация автоюриста

Пельмени традиционно готовят с мясной начинкой, реже с рыбой поэтому принято считать, что если начинка мясная, то перед вами пельмени, а если нет, то вареники. На самом деле, вареники отличаются большим размером, чем пельмени, а пельмени, как и вареники, могут быть с самой разнообразной начинкой, и даже вообще без мяса! В этой подборке как раз такие рецепты – начинки для пельменей с зеленью и овощами.

Для начала приготовим тесто для пельменей, его я делаю всегда на воде.

В большое блюдо влейте чашку подсоленной кипячёной воды, вбейте два яйца. Теперь засыпайте муку. Муки нужно столько, чтобы тесто стало довольно густым, почти пастообразным – примерно 400 грамм, в зависимости от сорта и происхождения. После этого тесто положить на стол, посыпанный мукой, и хорошо вымесите. Теперь прикройте тесто салфеточкой – пусть расстоится.

Теперь приготовим начинку.

Начинка из весенней зелени

Соберём и нашинкуем в любой пропорции свежую весеннюю зелень: например, щавель, шпинат, сельдерей, петрушку, укроп. Присыплем солью и перцем, хорошо перемешаем.

Начинка из капусты с грибами

На 500 г капусты нужно взять горсть сухих грибов, луковицу, масло, соль и перец. Грибы нужно замочить, если есть необходимость, мелко порезать. Нашинковать капусту, луковицу, смешать с грибами, слегка поджарить в масле, посолить и поперчить.

Начинка из квашеной капусты

На полкило квашеной капусты понадобится луковица, масло. Капусту промыть, отжать, очень мелко порубить. Нашинковать луковицу. Всё потушить в масле до мягкости.

Начинка из картофеля

На 8 средних картофелин понадобится луковица и немного сливочного масла. Картошку сварить в мундире, остудить, пропустить через мясорубку. Добавить поджаренную луковицу и растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Корейская морковь: рецепт в домашних условиях быстро

Начинка из лука

На 1 луковицу средней величины – 1 яйцо, масло, зелень, немного молока, соль и перец. Луковицу мелко порезать поджарить в масле, добавить сырое яйцо и нашинкованную зелень. Когда лук поджарится до золотистого цвета, добавить чуточку молока (буквально ложку-две), посолить, поперчить и тушить на медленном огне, пока молоко не выпарится.

Начинки для пельменей готовы,  нежное тесто подошло – пора лепить пельмени! Тесто скатываем в тонкие колбаски, примерно в палец толщиной. Колбаски режем на кусочки, и каждый кусочек очень тонко раскатываем. На середину кладём начинку, края защипываем и кончики соединяем.

Если ваш стол довольно большой, то можно просто раскатать тесто и вырезать из него стаканом или формочкой кружочки.

Варить домашние пельмени, если они приготовлены правильно, нужно 5-7 минут. Если тесто слишком толсто раскатано, то можно и больше. Домашние пельмени очень вкусные, их традиционно подают со сметаной или маслом: растительным или растопленным сливочным.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Сеансы массового гипноза: как распознать и противостоять?

Сеансы массового гипноза: как распознать и противостоять? Особенности и техники проведения массового гипноза. Самые распросраненные способы защиты от внушения и блок для гипнотизирующего....

23 10 2021 14:55:46

А вы уже знаете о 10-ти способах развития креативного мышления?

А вы уже знаете о 10-ти способах развития креативного мышления? Упражнения для развития креативного мышления - способ саморазвития и реальная возможность жить интересно. 10 проверенных способов для достижения цели....

22 10 2021 9:28:13

Способности предсказывать будущее под воздействием гипноза

Способности предсказывать будущее под воздействием гипноза Кто способен предсказывать будущее под влиянием гипноза? Правда ли можно узнать о том, что тебя ждет дальше?...

21 10 2021 13:46:35

Запеченные фаршированные помидоры

Запеченные фаршированные помидоры Отличное летнее блюдо- запеченные фаршированные помидоры с мясом и рисом...

20 10 2021 2:52:21

Заправка для супов на зиму

Заправка для супов на зиму Заправка для супов на зиму позволит готовить вкусные и полезные супы. В заготовленных суповых заправках сохраняются все витамины...

19 10 2021 1:29:27

Польза и сила позитивного мышления

Польза и сила позитивного мышления Что такое позитивное мышление, сила позитивного мышления, польза от положительного мышления, 10 советов, которые помогут мыслить позитивно....

18 10 2021 17:23:10

Книги о том, как стать миллионером и добиться успеха

Книги о том, как стать миллионером и добиться успеха Какие книги расскажут, как статьи миллионером? Какое влияние они оказывают на жизнь, какие задают установки, чему учат и от чего остерегают....

17 10 2021 19:53:20

Пошаговое внушение и убеждение человека

Пошаговое внушение и убеждение человека Как убедить человека сделать то, что нужно. Пошаговая инструкция и советы, лайфхак....

16 10 2021 7:54:35

Голубцы ленивые с капустой

Голубцы ленивые с капустой Голубцы ленивые с капустой- рецепт из продуктов, которые есть в холодильнике....

15 10 2021 23:16:31

Саморазвитие личности: как изменить себя в лучшую сторону?

Саморазвитие личности: как изменить себя в лучшую сторону? Саморазвитие личности для каждого современного человека играет большую роль. Все о том, что это, кому нужно и кем вдохновиться....

14 10 2021 20:25:56

Внутренняя мотивация: что это? Ее роль в жизни человека

Внутренняя мотивация: что это? Ее роль в жизни человека Внутренняя мотивация: что это такое и как ее достичь? Какое влияние она оказывает на внешнюю мотивацию? Что такое треугольник мотивации?...

13 10 2021 15:35:22

Комплекс неполноценности: что это? Методы избавления от него

Комплекс неполноценности: что это? Методы избавления от него Комплекс неполноценности: что это? Откуда он берется? Как он влияет на жизнь человека? Как избавиться от комплекса неполноценности?...

12 10 2021 16:27:41

Что механическая и смысловая память

Что механическая и смысловая память Механическая память, смысловая память, в чём заключается различие механической и смысловой памяти, преимущества и недостатки, упражнения для развития....

11 10 2021 23:21:44

Бизнес в деревне: идеи с минимальными вложениями

Бизнес в деревне: идеи с минимальными вложениями В сельской местности меньше вариантов работы по сравнению с городом, но варианты есть. Бизнес в деревне: идеи и советы как открыть удачное дело....

10 10 2021 1:28:53

Как открыть бизнес по перепродаже? С чего начать

Как открыть бизнес по перепродаже? С чего начать Бизнес по перепродаже: в чем его суть и с чего начать? Как выбрать нишу, чтобы бизнес не схлопнулся? Несколько советов для развития бизнеса....

09 10 2021 12:48:44

Как заработать миллион. Пособие для начинающего предпринимателя

Как заработать миллион. Пособие для начинающего предпринимателя Советы и рекомендации как заработать миллион, и что мешает это сделать? Советы бывалых: как накопить, кем вдохновиться и на чем заработать....

08 10 2021 17:26:55

Депрессия или лень: отличия, сходства и решения

Депрессия или лень: отличия, сходства и решения Депрессия или лень: чем они отличаются? Почему люди ленятся? К чему может привести лень? Советы, как перестать лениться и начать действовать сейчас....

07 10 2021 16:27:58

Апельсиновая диета для похудения

Апельсиновая диета для похудения Всего за неделю апельсиновая диета для похудения поможет Вам потерять как минимум 6 килограммов....

06 10 2021 22:36:24

Особенности погружения в гипноз

Особенности погружения в гипноз Основы практического гипноза и стадии погружения. Описание 6 самых известных методов погружения человека в гипноз....

05 10 2021 15:51:54

Трехдневная диета

Трехдневная диета В статье описана короткая трехдневная диета, которая позволяет немного похудеть, очистить организм от токсинов...

04 10 2021 6:47:31

Витамин Д для грудничков. Нехватка и передозировка

Витамин Д для грудничков. Нехватка и передозировка Почему педиатры рекомендуют давать витамин Д грудничкам? Почему наши бабушки знакомы с детской болезнью под названием "рахит"? Читайте об этом в статье....

03 10 2021 5:42:50

Способ достижения цели: советы, как дойти до конца

Способ достижения цели: советы, как дойти до конца Каждый человек ищет способ достижения цели. Читает статьи, ходит на курсы и различные практики, но не берет во внимание то, что каждый успех индивидуален....

02 10 2021 4:51:34

Знаете ли вы, что такое критическое мышление?

Знаете ли вы, что такое критическое мышление? Реальная история о друге Игоре, что такое критическое мышление, его основные функции, когда и как начинает развиваться, стадии формирования, преимущества критического мышления, характеристики человека, способного мыслить критически....

01 10 2021 7:59:12

Печёночный торт, рецепт с фото пошагово

Печёночный торт, рецепт с фото пошагово Печёночный торт, рецепт с фото пошагово- вкусное, полезное, несложное приготовление. Закуска сытная, подойдет для праздничного и повседневного стола...

30 09 2021 11:12:25

Интересные идеи для бизнеса. Как придумать уникальное дело?

Интересные идеи для бизнеса. Как придумать уникальное дело? Интересные идеи для бизнеса в 2019 году с учетом нестабильного экономического положения. Где черпать вдохновение, и как придумать куда вложиться?...

29 09 2021 1:46:20

Дневник успеха: что это такое, как правильно его вести?

Дневник успеха: что это такое, как правильно его вести? Дневник успеха. Что это такое? Как правильно вести дневник успеха? В чем заключаются преимущества его ведения? Кто из знаменитостей ведет дневник успеха?...

28 09 2021 4:51:31

Как копить деньги правильно: много соблазнов и мало средств

Как копить деньги правильно: много соблазнов и мало средств Почему деньги нужно тратить разумно? Как копить деньги правильно при разных уровнях дохода. Подборка книг, помогающих правильно распределять финансы....

27 09 2021 1:58:11

Отношения и брак, в чем их смысл для мужского и женского пола

Отношения и брак, в чем их смысл для мужского и женского пола Как понять в чем состоит смысл отношений и брака между мужчиной и женщиной? Почему брак больше важен для представительниц слабого пола?...

26 09 2021 3:40:55

Лечебные свойства тыквы

Лечебные свойства тыквы Статья рассказывает про лечебные свойства тыквы, хвостики тыквы, салаты. Даются рекомендации по заморозке тыквы...

25 09 2021 14:40:57

Особенности интуиции и ее развития, главные преимущества этой возможности

Особенности интуиции и ее развития, главные преимущества этой возможности Как развить интуицию: пошаговая инструкция - методы развития и совершенствования, знаки и истинность....

24 09 2021 8:57:54

Финансовая независимость. Понятие и пути прибытия

Финансовая независимость. Понятие и пути прибытия Финансовая независимость: самая нужная и долгожданная. Какие пути к ней ведут? Рекомендуемая литература для финансовой грамотности....

23 09 2021 19:21:59

Техника самогипноза: гипноз на богатство, деньги и успех

Техника самогипноза: гипноз на богатство, деньги и успех Гипноз как способ воздействия на подсознание. Правила и техника самогипноза. Методы гипноза и правила работы с ним....

22 09 2021 5:59:31

Домашний бизнес: 3D принтер для стабильного дохода

Как своими руками организовать дома бизнес? 3D принтер, как способ организовать стабильный доход в домашних условиях. Что для этого нужно?...

21 09 2021 3:30:34

Планирование дел: как составлять эффективные планы на будущее?

Планирование дел: как составлять эффективные планы на будущее? Планирование дел. Как составлять планы на будущее, чтобы все успевать? Правила планирования на день, неделю и месяц вперед....

20 09 2021 19:21:25

10 правил для убеждения собеседника

10 правил для убеждения собеседника Лайфхак: как убедить собеседника за 15 минут....

19 09 2021 12:27:37

Правильное использование силы мысли в жизни, возможно ли?

Правильное использование силы мысли в жизни, возможно ли? Использование силы мысли во благо, возможно ли это и как правильно выполнять эти действия. Специальные упражнения для правильного развития....

18 09 2021 17:28:21

Гонг-медитация как способ направить жизнь в нужное русло

Гонг-медитация как способ направить жизнь в нужное русло Распространенные техники Гонг-медитации, как их правильно выполнять, что нужно делать для того, чтобы почувствовать первые результаты....

17 09 2021 1:20:55

Острый гайморит

Острый гайморит Острый гайморит чаще возникает на фоне острого насморка. Правильное промывание носа при гайморите, капли на травах, рецепты лечения народными средствами...

16 09 2021 1:29:46

Цигун медитация - лучший способ расслабиться и привести мысли в порядок

Цигун медитация - лучший способ расслабиться и привести мысли в порядок Цигун медитация для изменения своего сознания и мыслей, улучшения состояния и обретения нового себя. Как улучшить свои ощущения после практики?...

15 09 2021 9:46:24

Как актерские тренинги помогают раскрыть талант?

Как актерские тренинги помогают раскрыть талант? Насколько полезны актерские тренинги: подборка лучших мероприятий и отзывы участников. Как тренинги помогают открыть и развить актерский талант....

14 09 2021 21:10:16

Негативные эмоции: понятие, влияние, правила сдерживания

Негативные эмоции: понятие, влияние, правила сдерживания Что такое негативные эмоции. Как они влияют на человека. Что нужно сделать, чтобы сдержать эмоциональное состояние в гармонии....

13 09 2021 5:49:53

Лечение дисбактериоза в домашних условиях

Лечение дисбактериоза в домашних условиях Дисбактериоз вызывает многие болезни, поэтому важно восстанавливать микрофлору кишечника. Натуральные рецепты для лечения дисбактериоза в домашних условиях....

12 09 2021 16:18:51

Выбросить хлам

Выбросить хлам В статье приводятся аргументы, почему необходимо выбросить хлам из квартиры...

11 09 2021 11:21:46

Творожно-морковная запеканка в духовке, диетическая

Творожно-морковная запеканка в духовке, диетическая Творожно-морковная запеканка в духовке- отличный диетический завтрак и полезный десерт. Это блюдо для людей придерживающихся здорового и правильного питания...

10 09 2021 16:53:32

6 шагов к успеху — к чему стремиться, как достичь цели

6 шагов к успеху — к чему стремиться, как достичь цели 6 шагов к успеху — как достичь цели. Почему важно быть успешным в современном мире? Мотивирующие книги, план действий, примеры людей....

09 09 2021 4:52:15

Лень и прокрастинация: что общего и как их побороть?

Лень и прокрастинация: что общего и как их побороть? Лень и прокрастинация: что это? Чем они отличаются? Чем они опасны? Как побороть лень и прокрастинацию? Подходящая литература....

08 09 2021 7:53:34

Простой и вкусный салат с авокадо и тунцом

Простой и вкусный салат с авокадо и тунцом Салат с авокадо и тунцом- простой и вкусный рецепт с фото...

07 09 2021 4:47:59

Как изменить свою жизнь: мантры здоровья, богатства, удачи

Как изменить свою жизнь: мантры здоровья, богатства, удачи Мантры здоровья, богатства, удачи помогают справиться с недугом, улучшают финансовое благосостояние, меняют жизнь к лучшему....

06 09 2021 19:39:42

Соленые огурчики

Соленые огурчики Как приготовить вкусные соленые огурчики по-домашнему. Описаны подробности соления и закатки....

05 09 2021 8:26:20

Постановка целей и их достижение. Как правильно осуществить мечту

Постановка целей и их достижение. Как правильно осуществить мечту Постановка целей и их достижение – важный аспект в жизни человека. Каждому нужен стимул. Но поставить задачу – полдела. Нужно знать пути ее выполнения....

04 09 2021 9:20:57

Еще:
Развитие -1 :: Развитие -2 :: Развитие -3 :: Развитие -4 :: Развитие -5 ::

Знания, умения и навыки — три основные составляющие, необходимые современному человеку для успешного продвижения по карьерной и лестнице и взаимодействия с окружающими людьми. Чем больше мы знаем и умеем, тем лучше для нас и ближних. Появляется возможность помочь окружающим, быть полезным родственникам, друзьям и просто нуждающимся в помощи.