Соленые огурчики > Та, от кого я без ума...
Та, от кого я без ума...    

Соленые огурчики

32147782

В основном в зимнее время года частенько хочется, чего нибудь такого вкусненького. Вкусная еда на столе, но чего-то не хватает. Многие согласятся, я имею в виду – соленые огурчики, особенно приготовленные по-домашнему. Ой, как они хорошо «летят» с «сухомяткой». Конечно же, соленые хрустящие огурцы «летят» круглый год, не только зимой. Увы, не каждый может их готовить.

Самый вкусный рецепт из огурцов на зиму

Как приготовить самые вкусные огурчики по-домашнему? Рецепт заключает в себя набор ингредиентов для одной банки (3 л.).

Нам понадобится: около 100 г. соли, примерно 5 – 6 зубчиков чеснока(предварительно разрезать пополам), уксусной эссенции (1 ч.л.), укропа порядка 1 – 2 кисточки соцветия, столько же хрена и, разумеется — огурцы, такое количество которое Вы сможете уместить в банку.

Последовательность соления огурцов:

Берем таз (размеры таза выбирайте исходя из количества огурцов), наполняем его огурцами на половину и заливаем холодной водой, так чтоб они полностью погрузились в воду, должны постоять порядка 4 – 5 часов. После чего, промываем огурцы тщательно и выкладываем их в большую миску. «Кончики» (могут горчить) — срезать по желанию.

Подготавливаем банки, тщательно промываем их водой с содой. Далее нужно их ошпарить кипятком. По возможности просушить в духовке на маленькой температуре.
Подготовив банки, начинаем раскладку.

 

На дно банок выкладываем листья хрена, укроп и наши головки чеснока. Затем, наполняем банки огурцами (сколько полезет). Заливаем кипятком по самые края банок. Накрываем крышки, даем немного настояться (около 20 — и минут). После настоя, воду, а точнее уже рассол, сливаем в кастрюлю. Добавляем в рассол соли (три спичечных короба на 3 –х лит. банку) и ставим на огонь до закипания.

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Корейская морковь: рецепт в домашних условиях быстро

Банки с огурцами нужно снова залить простым кипятком для предварительного настоя, пока рассол закипает. Как только закипел рассол, сливаем с банок воду и заливаем кипящий рассол. Иногда рассола не хватает, можете долить кипятка. Подходим к концу.

Вливаем в банки с нашими огурчиками по одной ложке (чайной) уксусной эссенции и закатываем (закрываем крышки). Закатка крышек производится специальным прибором для закатки банок. В обязательном порядке иметь на вооружении каждой домохозяйке.

После закатки, банки обязательно поставить дном к верху на теплый плед или одеяло, которое не жалко естественно для таких целей. Далее нужно укутать их полностью в тоже одеяло или плед (можно применить старую зимнюю куртку или шубу). После того когда банки полностью остынут можно разместить их в более удобное место хранения, например: антресоль.

Наши соленые огурчики готовы. Теперь, когда мы снова садясь за ужин, захотим, чего нибудь солёненького, с уверенностью лезем на антресоль в поисках самых вкусных огурчиков приготовленных по своему, по-домашнему. Приятного аппетита.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Медитация как путь к осознанию: методы и способы

Медитация как путь к осознанию: методы и способы Путь к осознанности через медитацию: виды практик, правильное их выполнение, наличие преимуществ и недостатков таких процедур....

23 10 2021 12:22:44

Как открыть бизнес по перепродаже? С чего начать

Как открыть бизнес по перепродаже? С чего начать Бизнес по перепродаже: в чем его суть и с чего начать? Как выбрать нишу, чтобы бизнес не схлопнулся? Несколько советов для развития бизнеса....

22 10 2021 20:34:28

Приготовление супа солянки

Приготовление супа солянки Пошаговый рецепт приготовления супа солянки...

21 10 2021 12:29:11

Популярные книги для саморазвития и самосовершенствования для девушек

Популярные книги для саморазвития и самосовершенствования для девушек Книги для саморазвития и самосовершенствования для девушек: Т О П-5 книг, которые помогут измениться каждой девушке. Советы, как стать лучше....

20 10 2021 13:24:12

Скверный характер: что это такое? Как его изменить?

Скверный характер: что это такое? Как его изменить? Скверный характер: что это такое? Как он может влиять на взаимоотношения с окружающими? Как выявить сложный характер? Как изменить его?...

19 10 2021 5:19:17

Гомбовцы. Рецепт творожных шариков

Гомбовцы. Рецепт творожных шариков Гомбовцы - творожный десерт, который является особенно популярным блюдом в Закарпатье....

18 10 2021 3:12:45

Рецепт фаршированных ракушек с фаршем

Рецепт фаршированных ракушек с фаршем Оригинальный, простой рецепт фаршированных ракушек с фаршем. По вкусу блюдо напоминает пельмени под сырным соусом. Начинка мясная, можно готовить с другой...

17 10 2021 11:24:51

Селен в организме человека

Селен в организме человека Селен в организме человека считается защитником клеток-оберегает клетки от старения и является мощным антиоксидантом. Содержится в продуктах питания, воде....

16 10 2021 15:15:14

Книги по саморазвитию для женщин, помогающие добиться успеха

Книги по саморазвитию для женщин, помогающие добиться успеха Книги по саморазвитию для женщин, которые сделают их успешными и самодостаточными. Почему каждая женщина должна заниматься саморазвитием?...

15 10 2021 16:17:20

Голубцы ленивые с капустой

Голубцы ленивые с капустой Голубцы ленивые с капустой- рецепт из продуктов, которые есть в холодильнике....

14 10 2021 17:38:53

Позитивные мысли дают нам только хорошие эмоции

Позитивные мысли дают нам только хорошие эмоции Нужно ли настраиваться на позитивные мысли и как правильно это сделать? Что нужно для этого делать, какие действия выполнять?...

13 10 2021 13:18:37

Тренинги семейные: подборка программ по семейным ценностям

Тренинги семейные: подборка программ по семейным ценностям Тренинги семейные: подборка программ по осознанию семейных ценностей. Как тренинги способны укрепить отношения и воссоединить семью? Отзывы участников....

12 10 2021 4:22:34

Выход из гипноза, 5 эффективных методов

Выход из гипноза, 5 эффективных методов Выход из гипноза: N методов: методика гипноза, приемы вывода из гипноза другого человека, самостоятельный выход, вывод....

11 10 2021 12:28:43

Небольшой бизнес, идеи с минимальными вложениями

Небольшой бизнес, идеи с минимальными вложениями Небольшой бизнес и идеи, которые помогут вам сменить неперспективную работу на собственное маленькое дело в 2019 году. Сколько нужно для этого денег?...

10 10 2021 5:57:33

Способы обеливания зубов

Способы обеливания зубов В статье рассказано о способах отбеливания зубов...

09 10 2021 7:33:50

Англосаксы-американцы отобрали медали у российских спортсменов

Англосаксы-американцы отобрали медали у российских спортсменов Цирк WAD с медалями и допингом. Инструкция что делать чтобы такого больше не повторялось...

08 10 2021 13:56:36

Фокус внимания: как научиться управлять своей жизнью

Фокус внимания: как научиться управлять своей жизнью Фокус внимания поможет достичь успеха, просто сосредоточившись на полезном и важном. Вокруг фокуса внимания существует множество полезных методик....

07 10 2021 21:43:33

Сочетаются ли поза сна и характер человека? Расшифровка

Сочетаются ли поза сна и характер человека? Расшифровка Отношения с миром, ощущения от прошедшего дня раскрывает поза сна, и характер человека тоже можно считать с положения тела в кровати ночью....

06 10 2021 16:10:49

Грибной пирог

Грибной пирог Вкусный грибной пирог- рецепт приготовления из дрожжевого теста...

05 10 2021 1:45:18

Трехдневная диета

Трехдневная диета В статье описана короткая трехдневная диета, которая позволяет немного похудеть, очистить организм от токсинов...

04 10 2021 21:46:47

20 интересных отличий в мышлении бедного и богатого человека

20 интересных отличий в мышлении бедного и богатого человека Поговорим о разнице между богатыми и бедными людьми. Есть ли какие-то отличия в их мышлении? В чем заключается разница между этими типами людей?...

03 10 2021 17:16:48

Безалкогольный рецепт домашнего мохито

Безалкогольный рецепт домашнего мохито Безалкогольный рецепт домашнего мохито- это освежающий напиток, который спасает в жару. Родина его появления- Куба...

02 10 2021 18:20:43

Как вкусно приготовить пельмени?

Как вкусно приготовить пельмени? В статье рассказано, как вкусно приготовить пельмени с мясом, квашенной капустой, картошкой, грибами. Рецепты вкусного теста для пельменей и заправки....

01 10 2021 23:23:32

Правильные упражнения, которые помогут в развитии полушарий мозга

Правильные упражнения, которые помогут в развитии полушарий мозга Базовые принципы работы человеческого мозга, правильное развитие обоих полушарий, распространенные упражнения для того, чтобы стать умнее....

30 09 2021 18:24:40

Слова-пароли для достижения целей. Понятия и принципы работы

Слова-пароли для достижения целей. Понятия и принципы работы Когда силы на исходе, а путь к мечте неприемлемо долгий, приходят на помощь слова-пароли для достижения целей. Они развеют тучи и приблизят мечту....

29 09 2021 8:20:35

Индийская медитация любящей доброты: основы

Индийская медитация любящей доброты: основы Индийская медитация любящей доброты: предназначение, особенности, пошаговая инструкция и выполнение других подобных практик....

28 09 2021 16:30:31

Печеные пирожки. Рецепт с фото

Печеные пирожки. Рецепт с фото В статье подробный рецепт печеных пирожков с печенкой с фото...

27 09 2021 1:31:40

40 примеров позитивных аффирмаций

40 примеров позитивных аффирмаций Позитивные аффирмации: составление, чтение, возможные ошибки, список популярных выражений, реальная история использования....

26 09 2021 14:11:26

Глазированные сырки- польза и вред

Глазированные сырки- польза и вред Как отличить качественные и полезные глазированные сырки? Польза и вред продукта с вредными добавками....

25 09 2021 2:10:59

Рецепт котлет в аэрогриле

Рецепт котлет в аэрогриле Рецепт котлет в аэрогриле из мяса индейки- вкусное, полезное и несложное блюдо, которое можно по праву отнести к здоровой и полезной кулинарии...

24 09 2021 5:33:12

Интересные и действенные самовнушения на выздоровление

Интересные и действенные самовнушения на выздоровление В чём заключается польза и вред самовнушения? Что такое эффект «плацебо»? Как правильно сформулировать установки на выздоровление?...

23 09 2021 12:44:35

Адекватная самооценка — основа полноценного развития

Адекватная самооценка — основа полноценного развития Адекватная самооценка является основой полной и интересной жизни. Важно знать, как правильно поступать, если она занижена или завышена....

22 09 2021 21:12:40

Выявление потребностей: как найти и реализовать ради счастья

Выявление потребностей: как найти и реализовать ради счастья Выявление потребностей: основные способы и полезные тесты. Как реализовать не удовлетворенные потребности, чтобы избавиться от стресса....

21 09 2021 9:16:49

Салат крабовый с корейской морковью

Салат крабовый с корейской морковью Пошаговый рецепт салата с крабовыми палочками, корейской морковью, сыром, яйцами с авторскими фото...

20 09 2021 21:27:11

Лимонный кекс- рецепт с фото пошагово

Лимонный кекс- рецепт с фото пошагово Предлагаю испечь лимонный кекс. Рецепт с фото пошагово готовится из витаминной лимонной смеси, которую обычно заготавливают на зиму...

19 09 2021 5:29:31

Как приготовить капусту для голубцов в микроволновке

Как приготовить капусту для голубцов в микроволновке Поделюсь житейским опытом, как приготовить капусту для голубцов в микроволновке. Подготовка пойдет быстрее, блюдо получит вкусную «рубашку»....

18 09 2021 2:47:22

Откуда берутся наши мысли и что они собой представляют?

Откуда берутся наши мысли и что они собой представляют? Интересные и необычные загадки мозга, откуда берутся мысли в нашей голове и почему они возникают в том или ином виде?...

17 09 2021 5:37:23

Причины переедания

Причины переедания Сегодня я попытаюсь выявить причины переедания...

16 09 2021 16:19:13

Зеленые квашеные помидоры

Зеленые квашеные помидоры Зеленые квашеные помидоры, простой рецепт, по вкусу получаются как бочковые томаты....

15 09 2021 11:32:54

Польза груши

Польза груши Польза груши, свойства, применение в лечебных и профилактических целях, противопоказания. Приготовление десерта, грушевого киселя....

14 09 2021 16:11:38

Польза компота

Польза компота Польза компота для организма зимой. Вкусные компоты улучшают настроение, самочувствие, тонус...

13 09 2021 8:13:39

Маффины с ягодами

Маффины с ягодами Домашний рецепт- маффины с ягодами, которые не оставят равнодушным никого....

12 09 2021 21:53:23

Путешествуем по миру человеческого подсознания

Путешествуем по миру человеческого подсознания Как войти в подсознание: что такое «подсознание», как правильно работать с ним, способы и инструменты связи с подсознанием....

11 09 2021 18:21:10

Эффективные способы, как начать новую жизнь и изменить себя

Эффективные способы, как начать новую жизнь и изменить себя Как начать новую жизнь и изменить себя: эффективные методы. Как понять, что пришло время что-то поменять? Примеры перемен....

10 09 2021 13:14:50

Аффирмации на беременность и рождение ребенка

Аффирмации на беременность и рождение ребенка Аффирмации и как с ними работать, аффирмации на зачатие, аффирмации на беременность, аффирмации на рождение здорового ребёнка....

09 09 2021 3:25:29

Пышки на дрожжах

Пышки на дрожжах Ни одного гурмана не оставят равнодушным пышки. На дрожжах они калорийны, но иногда можно себе позволить такое лакомство....

08 09 2021 4:25:44

Бизнес по франшизе: особенности открытия и развития

Бизнес по франшизе: особенности открытия и развития Бизнес по франшизе может быть выгодным при взаимодействии с известным и надежным брендом. Особенности открытия компании в сети и ее развития....

07 09 2021 4:11:25

Узнайте, как быстро развить феноменальную память

Что представляет собой феноменальная память, 10 секретов, которые помогут ее развить. Известные личности, обладавшие выдающейся памятью. Особенности эйдетической памяти....

06 09 2021 17:42:35

Пельмени сибирские, рецепт пошаговый с фото

Пельмени сибирские, рецепт пошаговый с фото Пельмени сибирские, рецепт пошаговый с фото- блюдо универсальное, можно подавать на первое вместе с бульоном, или как второе блюдо....

05 09 2021 15:44:18

Что можно назвать интуицией в психологии?

Что можно назвать интуицией в психологии? В данной статье пойдет речь о том, как психологи классифицируют интуицию, как изучают и каким образом ее можно применять в жизни...

04 09 2021 11:38:40

Еще:
Развитие -1 :: Развитие -2 :: Развитие -3 :: Развитие -4 :: Развитие -5 ::

Знания, умения и навыки — три основные составляющие, необходимые современному человеку для успешного продвижения по карьерной и лестнице и взаимодействия с окружающими людьми. Чем больше мы знаем и умеем, тем лучше для нас и ближних. Появляется возможность помочь окружающим, быть полезным родственникам, друзьям и просто нуждающимся в помощи.