Как солить сало в банке с чесноком без рассола > Та, от кого я без ума...
Та, от кого я без ума...    

Как солить сало в банке с чесноком без рассола

32147782

Для согревания в холодную и зимнюю пору организму нужна дополнительная энергия. Ее можно пополнить калорийной пищей. Диетологи установили, что для этих целей лучше всего подойдет сало. В нем имеются витамины, жирные кислоты, арахидоновая кислота, которая обладает антисклеротическим действием. И, конечное, самое вкусное сало- это то, которое мы солим дома самостоятельно. Хочу поделиться своим способом и рассказать о том, как солить сало в банке. Этот способ позволяет получить продукт изумительного вкуса, оно получается ароматным, мягоньким, свежим, как будто недавно посоленным.

Раньше сало хранили в дубовых бочках, ящиках, они к сожалению, из обихода вовсе исчезли. Но и «старые добрые знакомые»- стеклянные банки, выручают неплохо.

И не нужно бояться, что этот продукт жирный и калорийный. Эти претензии совсем необоснованны. Ученые доказали, что сало полезно в разумных количествах, оно не приводит к образованию склеротических бляшек, не способствует отложению жира, при условии, что не нарушен липидный обмен. Зато при употреблении головной мозг работает лучше, улучшается кровоснабжение.

Кстати, статистика отмечает такие факты, что полвека назад люди умирали от инсульта и инфаркта в пять раз реже, а все потому, что употребляли больше сала, чем в настоящее время. Феномен это доказан, и если я Вас убедила, читайте о том, как я готовлю сало в банке, самый вкусный рецепт в нашей семье.

  1. Сало желательно брать со спинки или с боков, нарезаю полосками, длина произвольная, а ширина не больше 10 см.
  2. Эти полосы далее разрезаю поперек. Обратите внимание на то, как нужно управляться с ножом. Для нарезки кусочков поперек, нужно лезвие ножа ставить не перпендикулярно к поверхности стола, а как бы наклоняя немного под углом.
  3. Каждый кусочек натираю солью, перемешанной с черным перцем, измельченными лавровыми листьями.
  4. Сало помещаю в банку пошире стороной к стенке, а поуже- к середине. Выкладываю в два ряда. Если слой сальца потолще, баночка наполняется плотнее, если нет- то образуется пустота. В то место при желании, можно поместить еще кусок сала,только нужно подобрать его величину и форму. Все пустоты в банке заполняются аналогично, присаливаются, посыпаются сухим чесноком в порошке.
  5. Сверху до крышки насыпать соль, банку закатать, обернуть черной тканью или плотной бумагой, поставить в прохладное место на неделю.

Сохраняю банки с салом в кладовке. После открывания, накрываю полиэтиленовой крышкой, храню в прохладе.

Мой совет

Правильный подбор сала- залог успеха в финале блюда. Подбирайте толщину сальца не более 3-5 см. Возьмете толщину побольше, оно просолится неравномерно, а возле шкурки останется жестковатым. Меньше- пострадают вкусовые качества конечного продукта.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Правильная защита от негатива: способы и необходимость

Правильная защита от негатива: способы и необходимость Негативная энергия – как защититься, самостоятельная защита от негатива. Когда нужно ограждать себя от отрицательной энергии других людей....

23 10 2021 3:50:43

Рецепт печеночного кекса

Рецепт печеночного кекса Наибольшую популярность и всеобщую любовь многих хозяек приобрел рецепт печеночного кекса « Нежность», который готовится просто и из минимума ингредиентов....

22 10 2021 11:39:54

Медитация денежное древо жизни: главные техники для проведения

Медитация денежное древо жизни: главные техники для проведения Медитация денежное древо жизни: для кого подойдет эта практика, разновидности исполнения техник и пошаговая инструкция для выполнения....

21 10 2021 12:48:28

Соус болоньезе-рецепт в домашних условиях

Соус болоньезе-рецепт в домашних условиях Соус болоньезе-рецепт в домашних условиях, требует терпения и времени, для приготовления требуется около двух часов, результат вас несколько не разочарует....

20 10 2021 17:46:34

Одолела апатия. Что делать, если ничего не хочется в жизни?

Одолела апатия. Что делать, если ничего не хочется в жизни? На вас напала апатия? Что делать, если ничего не хочется и ничего не радует? Как предотвратить такое состояние? Советы, как самому побороть апатию....

19 10 2021 7:35:15

Пищевые добавки в продуктах

Пищевые добавки в продуктах Современная промышленность широко масштабах использует пищевые добавки в продуктах, и это ни для кого не секрет. Список основных добавок- полезных и вредных...

18 10 2021 2:33:33

Реальные мужские и женские истории успеха в бизнесе

Реальные мужские и женские истории успеха в бизнесе Истории успеха в бизнесе людей разных полов, возрастов, национальностей, социального статуса и религиозной принадлежности. Бизнес для каждого....

17 10 2021 19:34:38

Как добиться успеха в жизни: способы, примеры

Как добиться успеха в жизни: способы, примеры Как добиться успеха в жизни: примеры из жизни людей, добавившихся всего с нуля. Люди с ограниченными возможностями, но ставшие успешными....

16 10 2021 16:59:58

Техника выполнения самогипноза, чтобы исполнить желания

Техника выполнения самогипноза, чтобы исполнить желания Правильная методика самогипноза для того, чтобы исполнились все желания и мечты. Что для этого нужно делать, практические занятия....

15 10 2021 22:56:11

Маски с мятой

Маски с мятой В статье приведены рецепты-маски с мятой, они благотворно влияют на сухую, стареющую кожу, обладают болеутоляющим действием, снимают раздражение, зуд....

14 10 2021 15:33:18

Как сделать путь к успеху простым и приятным?

Как сделать путь к успеху простым и приятным? Правила, привычки и способы мышления, которые помогут пройти путь к успеху. Роль самообразования и важность личного тайм-менеджмента....

13 10 2021 1:48:32

Путешествуем по миру человеческого подсознания

Путешествуем по миру человеческого подсознания Как войти в подсознание: что такое «подсознание», как правильно работать с ним, способы и инструменты связи с подсознанием....

12 10 2021 18:54:35

Книги, повышающие самооценку. Как полюбить себя?

Как книги, повышающие самооценку, помогут изменить жизнь в лучшую сторону и полюбить себя? Подборка книг и упражнения для повышения самооценки....

11 10 2021 2:40:33

Психология саморазвития: понятие, принципы и литература по теме

Психология саморазвития: понятие, принципы и литература по теме Психология саморазвития кроет не только причины успеха, но и причины, которые мешают строить планы. Советы, если психологические установки не работают....

10 10 2021 8:35:51

Развитие тактического мышления: главные особенности и методы

Развитие тактического мышления: главные особенности и методы Правила развития тактического мышления: главные черты, игры и упражнения для большей эффективности. Разнообразие навыков, приобретенных в процессе....

09 10 2021 6:35:16

Медитация на исцеление всего тела и улучшение состояния организма

Медитация на исцеление всего тела и улучшение состояния организма Способы восстановления организма и исцеление его состояния методом медитаций. Возможности медитативных практик и их распространенные методики....

08 10 2021 19:26:52

Личный финансовый план – практика планирования

Личный финансовый план – практика планирования Одно из главных условий достижения успеха и материальной стабильности – личный финансовый план. Это гибкая структура, которая может изменяться....

07 10 2021 5:39:50

Медитации против тревог и страхов: эффективные техники

Медитации против тревог и страхов: эффективные техники 4 эффективные техники медитации от тревоги и страха, которые позволят раз и навсегда избавиться от этих ощущений, улучшат самочувствие и раскроют ауру....

06 10 2021 6:34:12

Рецепт пирожное "картошка" из сухарей

Рецепт пирожное "картошка" из сухарей Оригинальный десерт- рецепт пирожное "картошка" из сухарей....

05 10 2021 17:56:36

Способы управления подсознанием

Способы управления подсознанием Техники управления подсознанием: реальная история; цели применения; психотехники и методики; меры безопасности при воздействии на психику....

04 10 2021 17:54:17

Техника проведения вечерней медитации по методу Сильва

Техника проведения вечерней медитации по методу Сильва Техника вечерней медитации по методу Сильва: описание уровней сознания и разума, польза от медитирования, ограничения, с которыми придется столкнуться....

03 10 2021 17:42:39

Распространенные техники медитаций на изобилие и просветление

Распространенные техники медитаций на изобилие и просветление Как правильно проводить медиативные техники для процветания и просветление. Распространенные методики и пошаговая инструкция на выполнение...

02 10 2021 12:47:21

Интуиция женская и мужская

Интуиция женская и мужская Почему считается женская интуиция выше мужской? Можно ли принять правильное решение, основываясь на интуиции?...

01 10 2021 9:22:17

Как осуществляется доставка еды: бизнес своими руками

Как осуществляется доставка еды: бизнес своими руками Доставка еды: бизнес идеи, открытие И П, требование к машинам, где востребована доставка еды. История, как нужно бороться за свою идею....

30 09 2021 10:44:25

Какие качества личности необходимо развивать в себе?

Какие качества личности необходимо развивать в себе? Качества личности. Какие качества необходимо развивать в себе? Качества сильной личности. Литературные произведения и курсы для самосовершенствования....

29 09 2021 11:16:27

Лимонник китайский. Применение, свойства, настойка

Лимонник китайский. Применение, свойства, настойка В статье описан лимонник китайский, применение, свойства, приготовление настйки. Приведены рецепты для лечения заболеваний....

28 09 2021 20:36:27

Структурное мышление, преимущества и особенности его развития

Структурное мышление, преимущества и особенности его развития Суть структурного мышления, преимущества подхода, выгоды, которые можно из него извлечь и основные упражнения, помогающие развитию....

27 09 2021 2:30:58

Приготовление риса

Приготовление риса Вы купили пакет риса и отложили до лучших времен? Предлагаю приготовить из этой крупы полноценный обед-харчо по-грузински, ферганский плов, рисовый пудинг....

26 09 2021 19:14:35

Воздействовать на подсознание человека

Воздействовать на подсознание человека Рассмотрен пример влияния на подсознание в рекламе, кратко описаны основные методы воздействия на подсознание и возможности их применения в реальной жизни....

25 09 2021 15:35:11

Финансовая грамотность. Понятие и предназначение

Финансовая грамотность. Понятие и предназначение Финансовая грамотность – доступна ли? Уроки, наставления, рекомендации для тех, кому надоело бездумно тратить деньги, и кто хочет преумножить свои деньги....

24 09 2021 7:44:15

Релакс советы для работы мозга во время сна

Релакс советы для работы мозга во время сна Релакс советы, которые помогут лучше спать в ночное время. Способы расслабления и отдыха перед сном, особенности работы мозга....

23 09 2021 6:17:31

Реально ли изменить внешность силой мысли, стать привлекательнее?

Реально ли изменить внешность силой мысли, стать привлекательнее? Можно ли изменить свою внешность только силой мысли: стать привлекательней, притягательней и интереснее? Пошаговая инструкция для омоложения....

22 09 2021 22:14:39

Как самостоятельно узнать какой у тебя вид памяти

Как самостоятельно узнать какой у тебя вид памяти Тест на проверку памяти человека, определение типа памяти, как самостоятельно развить нужную память....

21 09 2021 21:53:20

Как приготовить мясо мягким и сочным?

Как приготовить мясо мягким и сочным? Часто необходимо смягчить жесткое мясо, например, говядину или баранину. Сделать любое блюдо вкусным помогут советы-как приготовить мясо мягким и сочным....

20 09 2021 21:54:25

5 ключевых упражнений, развивающие фотографическую память

5 ключевых упражнений, развивающие фотографическую память Как развивать фотографическую память N упражнений - что такое фотографическая память, её особенности и преимущества, упражнения для развития фотографической памяти....

19 09 2021 23:20:25

Тренинг-менеджер: кто он такой и как им стать?

Тренинг-менеджер: кто он такой и как им стать? Кто такой тренинг-менеджер, чем он занимается? Его основные обязанности. Что нужно сделать, чтобы стать тренинг-менеджером?...

18 09 2021 2:54:31

Рулет из лаваша с консервированной рыбой и сыром

Рулет из лаваша с консервированной рыбой и сыром Рулет из лаваша с консервированной рыбой, сыром, яйцами с зеленью. Идеальная холодная закуска поможет быстро накормить нежданных гостей вкусно....

17 09 2021 4:31:54

Взгляд на гипноз глазами религии и литературы, особенности и запреты

Взгляд на гипноз глазами религии и литературы, особенности и запреты Гипноз в христианстве и исламе. Разрешение на введение в транс от религии в зависимости от иерархии верующего, запрещение проведения сеансов....

16 09 2021 20:41:53

Характер: какой бывает? Типы и классификация характера

Характер: какой бывает? Типы и классификация характера Характер: какой бывает? Его типы и классификация. Что общего между характером и темпераментом? Какой характер помогает добиться успеха?...

15 09 2021 18:36:10

Полезные свойства стевии

Полезные свойства стевии В статье описаны полезные свойства стевии, уход и выращивание. Применение и рецепты из стевии для лечения....

14 09 2021 16:47:37

Корзиночки с ягодами

Корзиночки с ягодами Попробуйте приготовить супер рецепт - корзиночки с ягодами малины....

13 09 2021 17:33:55

Способы и советы, как распланировать свою жизнь

Способы и советы, как распланировать свою жизнь Как распланировать свою жизнь, чтобы быть счастливым. Правильное составление плана, методики, позволяющие жить счастливо....

12 09 2021 9:36:58

Рецепты борща со свеклой

Рецепты борща со свеклой Рецепты борща со свеклой- борщ классический, украинский, литовский, со щавелем, со свекольной ботвой. К борщу подаем ватрушки....

11 09 2021 17:31:45

Голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе

Голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе Голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе получаться вкусные и сытные, такие, какими мы помним из нашего детства. Блюдо получается наваристое, аппетитное....

10 09 2021 16:26:15

Икра грибная на зиму

Икра грибная на зиму Икра грибная на зиму из опят, очень вкусный рецепт, его можете готовить на протяжении всего грибного сезона. Во время поста из икры готовьте разные блюда...

09 09 2021 7:32:40

Узнайте секреты избавления от самовнушения болезни и страха

Узнайте секреты избавления от самовнушения болезни и страха Узнайте, как можно избавиться от самовнушения болезни и страха, как помочь себе стать здоровым и научиться смеяться всем страхам в лицо....

08 09 2021 13:58:36

Курсы личностного роста: какая польза от них?

Курсы личностного роста: какая польза от них? Обилие различных тренингов и семинаров по саморазвитию сбивает с толку. А нужны ли вообще курсы личностного роста? Как выбрать то, что нужно именно тебе?...

07 09 2021 8:36:43

Как стать богатой и успешной женщиной, если в кошельке пусто

Как стать богатой и успешной женщиной, если в кошельке пусто Как стать богатой и успешной женщиной. Практические советы и вдохновители. Женщины, которые добились финансовой независимости с нуля....

06 09 2021 6:22:10

Морковные маффины

Морковные маффины Морковные маффины подойдут и как закусочное блюдо, и как выпечка к чаю....

05 09 2021 17:41:50

Гипнотический взгляд и его использование в человеческой жизни

Гипнотический взгляд и его использование в человеческой жизни Гипноз взглядом: возможности, особенности, список упражнений для ежедневного выполнения и развития, правила по безопасности....

04 09 2021 4:23:28

Еще:
Развитие -1 :: Развитие -2 :: Развитие -3 :: Развитие -4 :: Развитие -5 ::

Знания, умения и навыки — три основные составляющие, необходимые современному человеку для успешного продвижения по карьерной и лестнице и взаимодействия с окружающими людьми. Чем больше мы знаем и умеем, тем лучше для нас и ближних. Появляется возможность помочь окружающим, быть полезным родственникам, друзьям и просто нуждающимся в помощи.