Рецепты корейских салатов > Та, от кого я без ума...
Та, от кого я без ума...    

Рецепты корейских салатов

32147782

В наше время многие люди интересуются разными экзотическими кухнями. Удивить гостей стало модной традицией, например, приготовив салат из свиного языка.  Но сегодня я хочу рассказать Вам о корейской кухне, которая стала очень популярной. Корейская кухня хороша тем, что все продукты доступные и недорогие.
Для Вас сегодня рецепты корейских салатов. Пробуйте сами и угощайте друзей!

Чтобы готовить рецепты салатов, необходимо обзавестись специальной теркой. Терка будет нарезать овощи специальной соломкой. Понадобится корейская соль (глютанат натрия), соевый соус. Купить эти продукты сейчас не проблема.

Для рецептов  салата подойдут следующие овощи: морковь, капуста, свекла, редька. Как видите, никаких экзотических овощей нам не понадобится. Наверное, поэтому всем нам полюбилась кухня далекой страны- Кореи.

Технология приготовления корейских салатов в принципе одинакова для всех овощей.

Рецепты салатов с корейской морковкой

Сначала мы приготовим рецепты салатов с  морковкой.

3-4 морковки (примерно 200 грамм) моем и очищаем. На терке шинкуем морковь в приготовленную посуду. У Вас будет получаться длинная и тонкая соломка. Добавляем немного обычной соли и ложку глютаната натрия. Морковку мнем как тесто, она должна пустить сок. Отставляем на некоторое время, пускай постоит и даст сок. Кто любит, может добавить немного уксуса.

А я в это время наливаю на сковородку 150-200 грамм растительного масла без запаха. Масло нагревается, в это время чищу репчатый лук и шинкую его. Бросаю в раскаленное масло красный перец, а через 30 секунд нашинкованный лук.

Морковку отжимаю от сока, и перекладываю в другую тарелку.

Как только обжарится лучок, выливаю вместе с кипящим маслом на морковку, перемешиваю. Добавляю давленный чеснок и столовую ложку соевого соуса. Корейцы любят еще добавлять кунжутное семя. Кстати, почитайте по этой теме еще:  Корейская морковь: рецепт в домашних условиях быстро

Еще варианты рецептов салатов с  морковкой.

  • 1 кг. морковки натереть на терке, добавить 4 ст.ложки уксуса, о,5 стакана масла растительного, 1 чайную ложку черного молотого перца, 3 ст.ложки сахарного песка, большую головку чеснока, немного молотого кориандра. Чеснок предварительно пропустить через чеснокодавку.
  • Натираем на специальной терке морковку, солим, добавляем немного уксуса, маринуем несколько часов, сливаем лишний сок. Лук обжариваем на масле до темно-золотистого цвета, лук выбрасываем. Сразу же горячим маслом заливаем морковь, добавляем тертый чеснок, красный молотый перец, молотый кориандр.

Хе по корейски

В корейской кухне многие блюда готовятся одинаково. Если по рецепту к моркови добавить рыбу, то это будет называться «хе».

Для хе подойдет свежая или свежезамороженная рыба. Можно взять селедку, кальмары, и даже и красную рыбу. Рыбу размораживаем, вычищаем внутренности, отрезаем хвост и голову. Вдоль хребта делаем надрез по спинке. Отделяем филе от реберных костей и хребта. У Вас получится 2 лоскута с филе.

Филе режем на кусочки, помещаем в кастрюльку, добавляем черный перец, соль и заливаем уксусом. Филе рыбы должно полежать не менее часа, уксус должен пропитать мякоть рыбы полностью. Должны получится твердые кусочки рыбы. Рыба не должна иметь вкус сырой рыбы. На вкус она должна быть маринованной и слегка кисловато-соленой. Если используется красная рыба, мякоть должна немного побелеть.

С рыбы сливаем весь маринад, и смешиваем с приготовленной  морковкой.

Салат из капусты по корейски

Берем капусту, не моем ее. На три дня замачиваем в крепком соляном растворе, после промываем ее от грязи в этом же рассоле.

Теперь начинаем готовить свежий рассол, который делаем послабее, капуста у нас уже и так соленая. В рассол добавляем острый и жгучий перец, чеснок. В рассол кладем кочан капусты, ставим под гнет на несколько дней. Готовая капуста должна иметь темно-зеленый цвет, в рассоле не должно быть пузырьков. Если пузырьки имеются, капуста еще не приготовлена.

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Корейская морковь: рецепт в домашних условиях быстро

Все приправы в рецептах добавляются по Вашему вкусу и усмотрению, так как кто-то любит острое, а кому-то острое не нравится. Здесь можно проявить большой полет фантазии.

У каждой хозяйки свои рецепты корейских салатов. Я подобрала  для вас видеорецепт. Посмотрите, как можно еще приготовить рецепт салата.

Всем Вам я желаю вкусных рецептов и хорошего настроения на Вашей кухне! Предлагаю попробовать приготовить салат из консервированной красной фасоли, в нашей семье это блюдо популярно.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Последствия бывают всегда, от негативного самовнушения тоже

Последствия бывают всегда, от негативного самовнушения тоже Самовнушение бывает позитивным и негативным. Неправильные установки не дают нормально существовать, жить полноценной жизнью. Что такое негативное самовнушение, и каковы его последствия?...

28 11 2021 16:25:30

Особенности медитации «Поющий чаши», их методика

Особенности медитации «Поющий чаши», их методика Основная суть тибетских медитаций. Кому полезна техника «поющие чаши». Как правильно медитировать, чтобы добиться нужных результатов....

27 11 2021 6:25:45

Рогалики с орехами

Рогалики с орехами Испытанный и вкусный рецепт- рогалики с орехами....

26 11 2021 3:24:51

Развитие способностей в домашних условиях: упражнения, вебинары

Развитие способностей в домашних условиях: упражнения, вебинары Развитие способностей в домашних условиях при помощи книг, практических упражнений и онлайн лекций. Лучшие и эффективные методики для развития....

25 11 2021 18:18:32

Салат с вареными кальмарами. Рецепт с фото

Салат с вареными кальмарами. Рецепт с фото Представлено пошаговое приготовление вкусного салата « Селяночка» с вареными кальмарами, с авторскими фото...

24 11 2021 7:25:15

Что такое апатия? Как бороться с ней: способы, инструменты

Что такое апатия? Как бороться с ней: способы, инструменты Человек часто подвергается стрессу. Но даже, если пропадает вера в себя, можно победить апатию. Как бороться с ней и вернуть интерес к жизни?...

23 11 2021 2:18:49

Заливной пирог с рыбными консервами на сметане

Заливной пирог с рыбными консервами на сметане Попробуйте приготовить заливной пирог с рыбными консервами на сметане. Можно использовать любую консервированную рыбу, не только дорогую но и дешевую....

22 11 2021 5:20:15

Сила рода через медитацию: распространенные техники проведения

Сила рода через медитацию: распространенные техники проведения Сила рода через медитацию: распространенные техники для проведения медитирования. Возможности и ограничения данного расслабления....

21 11 2021 4:55:31

Бездрожжевые лепешки

Бездрожжевые лепешки Бездрожжевые лепешки- несложный рецепт, подойдут любые сваренные овощи. Можно проявлять фантазию, менять различные овощи, всегда получается новый вкус....

20 11 2021 2:47:55

Эффективные методы самовоспитания для каждого из нас

Эффективные методы самовоспитания для каждого из нас Методы самовоспитания – как способ самореализации и самопознания. Что дает нам процесс самовоспитания на пути к самосовершенствованию....

19 11 2021 4:18:14

В чем различия между мозгом мужчины и женщины?

Между мозгом мужчины и женщины есть существенные различия, на которые нельзя не обратить внимание. Разница существенная....

18 11 2021 8:42:40

Ослабленный иммунитет

Ослабленный иммунитет Ослабленный иммунитет- что предпринять, чтобы его повысить? Симптомы ослабленного иммунитета, лечение и питание для поднятия....

17 11 2021 2:59:19

МЛМ бизнес, что это такое? Как добиться успеха в этой сфере?

МЛМ бизнес, что это такое? Как добиться успеха в этой сфере? М Л М бизнес: что это такое? Понятие определения «сетевой маркетинг». Как можно сменить рутинную офисную работу на новый сетевой бизнес....

16 11 2021 17:47:48

Как приготовить салат оливье

Как приготовить салат оливье В статье дано описание классического рецепта -как приготовить салат оливье на Новый год. Пошаговые авторские фото....

15 11 2021 18:15:33

Домашний бизнес: 3D принтер для стабильного дохода

Как своими руками организовать дома бизнес? 3D принтер, как способ организовать стабильный доход в домашних условиях. Что для этого нужно?...

14 11 2021 9:52:47

Рецепт морковных оладьев

Рецепт морковных оладьев Знакомимся и готовим рецепт морковных оладьев...

13 11 2021 12:33:46

Медитация для открытия третьего глаза: как выполнять пошагово

Медитация для открытия третьего глаза: как выполнять пошагово Пошаговая инструкция выполнения медитации для открытия третьего глаза. Кому подходит данная техника, инструкции по исполнению практики....

12 11 2021 17:36:15

Можно ли повлиять на процессы памяти и что нужно делать?

Можно ли повлиять на процессы памяти и что нужно делать? Память – основная составляющая для каждого человека. Чтобы ее развивать и понять, как она работает, нужно понять что это такое и как работает....

11 11 2021 9:46:29

Натуральная икра

Натуральная икра В статье рассказывается какая натуральная икра считается полезной, ее свойства, как ее выбирать, какая лучше....

10 11 2021 2:50:48

Полезные свойства аниса

Полезные свойства аниса Полезные свойства аниса применяются при различных заболеваниях. Использование плодов аниса в народной медицине, рецепты....

09 11 2021 13:49:50

Знаете ли вы, что такое творческое мышление в психологии

Знаете ли вы, что такое творческое мышление в психологии Творческое мышление в психологии: история бизнесмена, значение творчества для человека, виды творчества в психологии, мышление и творчество на практике....

08 11 2021 0:53:31

Эффективное противостояние цыганскому гипнозу

Эффективное противостояние цыганскому гипнозу Как происходит действие цыганского гипноза, личная защита от его действия. Цыганский гипноз и противостояние ему....

07 11 2021 22:59:16

Инструкция о том, как избавиться от негативного мышления,

Инструкция о том, как избавиться от негативного мышления, Статья расскажет реальную историю человека, избавившегося от негативного мышления, и о том, как можно эффективно это сделать....

06 11 2021 10:23:46

Эстрадный гипноз – особенности проведения и болокирование

Эстрадный гипноз – особенности проведения и болокирование Определение эстрадного гипноза, методы, используемые гипнотизёрами для подчинения, способы защиты от погружения в трансовое состояние....

05 11 2021 20:34:14

Как работает память человека - просто о сложном

Как работает память человека - просто о сложном Реальная история о возникновении у ребёнка вопроса об устройстве памяти; понятие памяти и её характеристики; структура памяти, необходимость развивать память....

04 11 2021 11:41:32

Бизнес своими руками: идеи и заработок на хобби и хенд-мейде

Бизнес своими руками: идеи и заработок на хобби и хенд-мейде Чтобы стать успешным можно не идти работать в офис и ждать повышения. Бизнес своими руками: идеи для зарабатывания денег на дому существуют творческие....

03 11 2021 9:55:20

Медитация для привлечения своей второй половинки

Медитация для привлечения своей второй половинки Медитация на привлечение любимого человека позволяет внутренне раскрыться, получить массу впечатлений и эмоций, а также подготовиться к новым отношениям....

02 11 2021 0:51:36

Какие качества личности необходимо развивать в себе?

Какие качества личности необходимо развивать в себе? Качества личности. Какие качества необходимо развивать в себе? Качества сильной личности. Литературные произведения и курсы для самосовершенствования....

01 11 2021 12:25:29

Бизнес-услуги: как придумать свое уникальное предложение?

Бизнес-услуги: как придумать свое уникальное предложение? Перспективные бизнес-услуги, советы по развитию бизнеса в этой сфере и как самому придумать какую оказывать услугу населению....

31 10 2021 22:34:55

Кокосовый десерт

Кокосовый десерт Это кокосовый десерт- что- то необычное и волшебное вы легко, быстро и с удовольствием сотворите своими собственными руками....

30 10 2021 0:24:15

Методика Дембо-Рубинштейн: самооценка и ее диагностика

Методика Дембо-Рубинштейн: самооценка и ее диагностика Методика Дембо- Рубинштейн: самооценка. Диагностика самооценки. Тест: инструкция и задание. А также дополнительные приемы к нему....

29 10 2021 10:45:29

Медиативные техники для прощение и принятия себя

Медиативные техники для прощение и принятия себя Медиативные техники для прощения и принятия себя как человека. Польза от проведения сеансов, технические характеристики и пошаговые инструкции....

28 10 2021 6:19:14

Скрытые способности человека: как раскрыть свои таланты

Скрытые способности человека: как раскрыть свои таланты Скрытые способности человека открываются через тренировки или стрессовые ситуации. Как обнаружить их, направить и развить для личностного роста....

27 10 2021 15:40:36

Что такое медитация Рейки, основные положения метода?

Что такое медитация Рейки, основные положения метода? Основные положения медитации Рейки, техники выполнения и способы реализации. Разновидности методов и их правильное проведение....

26 10 2021 16:15:56

Идеи, как организовать бизнес за 1 миллион рублей или 300 тысяч

Идеи, как организовать бизнес за 1 миллион рублей или 300 тысяч Чтобы организовать бизнес за 1 миллион рублей надо знать выгодные направления. Лучшие бизнес-идеи, которые пользуются спросом и имеют перспективы....

25 10 2021 11:12:37

Как ставить цели и их достигать. Советы и книги по данной теме

Как ставить цели и их достигать. Советы и книги по данной теме Как ставить цели и их достигать. Зачем это нужно человеку? Советы по постановке и достижению задач. Книги, повышающие эффективность в достижении целей....

24 10 2021 18:47:51

Горячие бутерброды на скорую руку. Рецепт с фото

Горячие бутерброды на скорую руку. Рецепт с фото Горячие бутерброды на скорую руку можно приготовить быстро, когда необходимо угостить нежданных гостей. В рецепте простой, доступный всем перечень продуктов...

23 10 2021 22:40:39

Цель жизни и смысл жизни: значение, как найти, советы и книги

Цель жизни и смысл жизни: значение, как найти, советы и книги Многим людям хочется найти свои цель жизни и смысл жизни. При помощи эффективных техник с подсознанием можно удовлетворить эти важные жизненные аспекты....

22 10 2021 20:55:16

Позитивное и правильно мышление - как оно поможет в жизни?

Позитивное и правильно мышление - как оно поможет в жизни? Что такое позитивное (правильное) мышление? Каковы его принципы и особенности? Логика является основной чертой правильного мышления. История о том, как добиться желаемого....

21 10 2021 18:51:16

Лучшие книги про лень и способах борьбы с ней

Лучшие книги про лень и способах борьбы с ней Книги про лень: подборка работ, которые отучат лениться. Что делать, если лень читать? Почему так важно бороться с ленью?...

20 10 2021 10:44:34

Ухоженные губы

Ухоженные губы Ухоженные губы всегда привлекают внимание. Женщины хотят иметь красивые губы. Привлекательной можно стать с помощью домашних советов и подобранной помады....

19 10 2021 1:51:21

Рецепты аджики на зиму

Рецепты аджики на зиму Рецепты аджики на зиму вкусны и просты в приготовлении. Предлагается три домашних рецепта, один из них острый с грецкими орехами....

18 10 2021 4:33:18

Лучшие фильмы, поднимающие самооценку – ТОП-3

Лучшие фильмы, поднимающие самооценку – ТОП-3 Фильмы поднимающие самооценку, что бы ни происходило в жизни: когда всё катится под откос, не понятно что делать, всё валится из рук....

17 10 2021 0:33:36

Рассеянность и забывчивость: причины появления такого состояния

Рассеянность и забывчивость: причины появления такого состояния Рассеянность и забывчивость: причины появления. Как эти состояния мешают нам достигать успеха? Как бороться с ними? Книги для этого....

16 10 2021 3:17:34

Что изменить в себе? Лучшие способы самосовершенствования

Что изменить в себе? Лучшие способы самосовершенствования Как понять, что пришло время что-то в себе поменять? Что изменить в себе? Самые эффективные способы самосовершенствования....

15 10 2021 10:51:47

Яйца, фаршированные грибами

Яйца, фаршированные грибами Яйца, фаршированные грибами- достойное блюдо для завтрака. Также оно красиво смотрится на праздничном столе....

14 10 2021 1:29:40

Рецепт морковника

Рецепт морковника Рецепт морковника- вкусный овощной пирог....

13 10 2021 4:20:51

Как вкусно приготовить кальмары тушеные, в сметане

Как вкусно приготовить кальмары тушеные, в сметане В статье описывается подробный рецепт, как вкусно приготовить кальмары тушеные, в сметане....

12 10 2021 17:37:29

Как успешно пройти собеседование: от стажера до руководителя

Как успешно пройти собеседование: от стажера до руководителя Как успешно пройти собеседование? Как тактично подойти к вопросу о зарплате, устроиться руководителем, понять, что приняли и даже как выглядеть?...

11 10 2021 15:37:35

Сила внушения: в чем заключается ее польза? Методы внушения

Сила внушения: в чем заключается ее польза? Методы внушения Сила внушения и в чем она проявляется? В чем заключается польза этого навыка? Как научиться внушать людям что-либо? Полезные способы и техники внушения....

10 10 2021 12:42:47

Еще:
Развитие -1 :: Развитие -2 :: Развитие -3 :: Развитие -4 :: Развитие -5 ::

Знания, умения и навыки — три основные составляющие, необходимые современному человеку для успешного продвижения по карьерной и лестнице и взаимодействия с окружающими людьми. Чем больше мы знаем и умеем, тем лучше для нас и ближних. Появляется возможность помочь окружающим, быть полезным родственникам, друзьям и просто нуждающимся в помощи.