Рецепт маринованных огурцов > Та, от кого я без ума...
Та, от кого я без ума...    

Рецепт маринованных огурцов

32147782

Совсем скоро для нас начнется домашняя страда. Впереди нас ждет главная забота- побыстрее и с меньшими усилиями упрятать  и сохранить огородный урожай. Сделать это необходимо так, чтобы заготовки стояли как можно дольше, свои полезные качества сохранили. Цвет, вкус и аромат не поменяли! Я советую приготовить рецепт маринованных огурцов, который подойдет для зимнего потребления. По такому рецепту огурцы получаются упругими и хрустящими. Немаловажным считается и то, что банки никогда не взрываются.

Для маринования нам понадобятся свежие огурцы средних размеров, без изъянов и дефектов. Огурцы промываем и отрезаем кончики.

Подготовьте заранее тару для маринования. Стеклянные банки я мою горячей водой с содой, и стерилизую их над паром. Иногда  ставлю их в горячую духовку, постепенно поднимаю температуру до ста градусов. Действовать необходимо аккуратно, чтобы банки не треснули! Крышки для закрывания кипячу в воде.

В чистую емкость укладываю специи.

На 1 литр объема я беру:

  • 1 лавровый лист,
  • 3-4 бутона гвоздики,
  • маленький кусочек  горького жгучего перца,
  • корица- 1/3 чайной ложки,
  • 8 горошин черного перца,
  • долька чеснока,
  • несколько стебельков петрушки,
  • корень хрена и листья в 2 раза больше, чем петрушки,
  • укропа в три раза больше.
  1. Промываю и нарезаю зелень. Постарайтесь соблюдать все пропорции, особенно это касается жгучего перца и чеснока. Иначе вкусовой аромат маринованных огурцов будет нарушен. Выкладываю вертикально огурцы.
  2. Рассол для маринованных огурцов готовим заранее. На трехлитровую емкость уходит полтора литра маринада. Рекомендую делать сразу маринад на две или четыре трехлитровые емкости. Соответственно маринада получается 3 или 6 литров. Это очень удобно, процесс идет намного быстрее.
  3. На литр воды кладу 50 грамм сахара и такое же количество соли крупного помола. Воду желательно брать родниковую или колодезную. Если возможности нет, нужно отстоять водопроводную воду от хлора.
  4. До самого верха заливаю горячим маринадом и оставляю на две минуты для выдержки.
  5. Устанавливаю заготовку с маринованными огурцами на решетчатую подставку в кастрюлю, довожу до кипения. В воде трехлитровая емкость находится 20 минут, двухлитровая-15 минут.
  6. Достаю из воды, добавляю 1 чайную ложку уксусной эссенции и сразу же закатываю маринованные огурцы.
  7. Банку переворачиваю вверх дном, ставлю в тазик. Тряпку смачиваю теплой водой и накрываю емкость. Поливаю ее через 2 минуты сначала теплой водой, потом холодной.
Кстати, почитайте по этой теме еще:  Корейская морковь: рецепт в домашних условиях быстро

Этот рецепт маринованных огурцов делает их хрустящими и твердыми. Через полчаса заготовку возвращаю в нормальное положение. На самом деле существует много рецептов и способов маринования огурцов, каждая хозяйка имеет свой собственный и удачный рецепт.

Посмотрите видео, в котором хозяйка делится  рецептом своей свекрови. Огурцы получаются в меру острыми, пряными и хрустящими. Получается вкусное лето в банке!



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Баклажаны в томатном соке

Баклажаны в томатном соке Рецепт для любителей "синеньких" овощей- баклажаны в томатном соке на зиму...

27 09 2021 5:10:49

Книги по самодисциплине: как воспитать в себе сильную личность

Книги по самодисциплине: как воспитать в себе сильную личность Книги по самодисциплине: какую роль играет данная литература в формирование личности. Как развивать в себе самодисциплину: основные техники и задачи....

26 09 2021 13:14:38

Медитация для привлечения своей второй половинки

Медитация для привлечения своей второй половинки Медитация на привлечение любимого человека позволяет внутренне раскрыться, получить массу впечатлений и эмоций, а также подготовиться к новым отношениям....

25 09 2021 20:53:58

Узнайте, обладаете ли вы креативным мышлением на самом деле

Узнайте, обладаете ли вы креативным мышлением на самом деле Проявление креативного образа мышления в детском и зрелом возрасте. Профессия и креативное мышление. Способы развития способности к нестандартному мышлению....

24 09 2021 9:57:45

Почему все делать лень? Методы избавления от прокрастинации

Почему все делать лень? Методы избавления от прокрастинации Почему все делать лень: причины возникновения такого состояния. Как отличить лень от апатии? Как избавиться от прокрастинации?...

23 09 2021 1:22:37

Как приготовить лазанью дома из готовых листов

Как приготовить лазанью дома из готовых листов Как приготовить лазанью дома из готовых листов? Сделать это можно совсем просто и быстро. Блюдо насытит, придаст энергии, позволит насладится вкусом....

22 09 2021 2:29:13

Как снять с себя негатив самостоятельно и его влияние?

Как снять с себя негатив самостоятельно и его влияние? Как снять с себя негатив самостоятельно. Как он влияет на человека. Какие методы существуют для снятия негатива. Как можно его предотвратить....

21 09 2021 1:48:19

Грибы шампиньоны

Грибы шампиньоны Грибы шампиньоны- применение для лечения. Грибные рецепты для снижения холестерина и питания кожи лица....

20 09 2021 22:28:59

Растение традесканция

Растение традесканция Растение традесканция- выращивание и размножение. Применение традесканции для лечения, рецепты народной медицины...

19 09 2021 10:55:23

Салат с консервированными кальмарами, самый вкусный

Салат с консервированными кальмарами, самый вкусный В статье очень простой салат с консервированными кальмарами, самый вкусный и известный. По популярности не уступает известному оливье, рецепт проверенный....

18 09 2021 18:18:35

Бедные и богатые люди: их отличия и принципы

Бедные и богатые люди: их отличия и принципы Бедные и богатые люди: чем отличаются их взгляды и истории жизни? Привычки тех, у кого все получится и тех, кто останется не у дел....

17 09 2021 22:38:51

Домашние средства для укрепления волос

Домашние средства для укрепления волос Домашние средства для укрепления волос помогут вымыть голову, укрепить волосы. Они доступные, натуральные, эффективные, легко готовить, недорогие....

16 09 2021 11:11:44

4 распространенных медитации на удачу, успех и везение

4 распространенных медитации на удачу, успех и везение Медитация на успех: самые распространенные методики и пошаговая инструкция для их проведения. Техники, которые подаря успех, расслабленность и везение....

15 09 2021 4:24:33

Как найти свое призвание в жизни: методы и книги

Как найти свое призвание в жизни: методы и книги Как найти свое призвание в жизни? Что такое призвание? Почему каждый должен иметь его? Книги, которые помогут найти призвание....

14 09 2021 20:37:16

Уровни сознания, которые были созданы Хокинсом

Уровни сознания, которые были созданы Хокинсом Уровни сознания, которые создал Хокинс. Какие характеристики дает автор и почему стоит знать о них всех....

13 09 2021 10:52:57

Ценности человека: список примеров. Книги о жизненных ценностях.

Ценности человека: список примеров. Книги о жизненных ценностях. Ценности человека: список примеров. Почему важно знать свои жизненные ценности? Как их определить? Переосмысление ценностей....

12 09 2021 23:52:30

Лимонный кекс- рецепт с фото пошагово

Лимонный кекс- рецепт с фото пошагово Предлагаю испечь лимонный кекс. Рецепт с фото пошагово готовится из витаминной лимонной смеси, которую обычно заготавливают на зиму...

11 09 2021 16:40:20

Переоценка ценностей: что это и когда она необходима?

Переоценка ценностей: что это и когда она необходима? Переоценка ценностей: что это такое? Как она влияет на жизнь человека? Когда она необходима? Способы переоценки ценностей. Истории из жизни людей....

10 09 2021 4:20:13

Как приготовить мясо в горшочке с картошкой

Как приготовить мясо в горшочке с картошкой Как приготовить мясо в горшочке с картошкой- несложный рецепт, надежный, нежный и очень вкусный, не требует много ингредиентов....

09 09 2021 4:24:50

Проверенные утренние аффирмации

Проверенные утренние аффирмации Правила работы с аффирмациями, утренние и вечерние аффирмации, аффирмации на удачу, на успех, любовь и деньги, на сон....

08 09 2021 18:22:23

Бизнес-класс: с чего начать обучение премудростям предпринимателя

Бизнес-класс: с чего начать обучение премудростям предпринимателя Что нужно знать, чтобы организовать успешное дело? Бизнес-класс для начинающих предпринимателей: лучшие курсы, книги и обучающие тренинги....

07 09 2021 18:16:57

Что такое медитация Рейки, основные положения метода?

Что такое медитация Рейки, основные положения метода? Основные положения медитации Рейки, техники выполнения и способы реализации. Разновидности методов и их правильное проведение....

06 09 2021 14:28:12

Особенности, характеристики и нюансы дыхательной медитации

Особенности, характеристики и нюансы дыхательной медитации Дыхательная медитация - самый простой способ расслабиться, восстановить силы, облегчить нервное и психологическое состояние, а также омолодить мозг....

05 09 2021 19:45:23

Проверенные аффирмации на успех в работе

Проверенные аффирмации на успех в работе Как и зачем работать с аффирмациями? Каким образом правильные установки способствуют успеху на рынке труда?...

04 09 2021 5:56:15

Ленивая лазанья- рецепт с лавашем

Ленивая лазанья- рецепт с лавашем Ленивая лазанья, рецепт с лавашем выручит всегда в трудный момент, когда нет времени. Быстро, вкусно, недорого. Рецепт с фото пошаговый, продукты доступные...

03 09 2021 10:43:49

Удаление сосудистых звездочек на ногах

Удаление сосудистых звездочек на ногах Удаление сосудистых звездочек на ногах народными способами, рецепты, продукты питания, соки, фрукты. Укрепление сосудов ног с помощью яблочного уксуса....

02 09 2021 2:24:19

Как получить помощь от архангел, когда она необходима?

Как получить помощь от архангел, когда она необходима? Медитация " Крылья ангела" представляет собой технику, которая позволит заручится помощью архангела в момент, когда она особенно необходима....

01 09 2021 14:47:24

Рецепты маринованного чеснока головками

Рецепты маринованного чеснока головками Три простых и вкусных рецепта маринованного чеснока- головками...

31 08 2021 1:30:25

Узнай об эффективных упражнениях для развития памяти

Узнай об эффективных упражнениях для развития памяти Все упражнения для развития памяти: польза тренировки памяти, история о друге, упражнения для развития памяти и внимания, вывод....

30 08 2021 4:24:22

Полезно или вредно облвание холодной водой для мозга

Полезно или вредно облвание холодной водой для мозга Польза и вред обливания холодной водой: распространенные техники выполнения обливания и возможности, которые открываются после процедуры....

29 08 2021 6:19:14

Как эффективно и грамотно вести собственный бизнес?

Как эффективно и грамотно вести собственный бизнес? Собственный бизнес – одно из самых популярных направлений деятельности. Как сделать его эффективным, а чем не стоит заниматься вовсе, расскажет статья....

28 08 2021 10:43:58

Как стать богатой и успешной женщиной, если в кошельке пусто

Как стать богатой и успешной женщиной, если в кошельке пусто Как стать богатой и успешной женщиной. Практические советы и вдохновители. Женщины, которые добились финансовой независимости с нуля....

27 08 2021 21:51:40

Бездрожжевые лепешки

Бездрожжевые лепешки Бездрожжевые лепешки- несложный рецепт, подойдут любые сваренные овощи. Можно проявлять фантазию, менять различные овощи, всегда получается новый вкус....

26 08 2021 3:17:57

Слойки с ветчиной и сыром

Слойки с ветчиной и сыром Слойки с ветчиной и сыром- отличное решение для семейного чаепития, праздничного стола. Простое приготовление, отменный вкус, хрустящие, ароматные....

25 08 2021 12:49:18

10 способов выявления деструктивных мыслей

10 способов выявления деструктивных мыслей Негативное мышление мешает жить человеку. От него следует избавляться. В статье рассмотрим, как это сделать....

24 08 2021 9:54:10

Сила внушения: в чем заключается ее польза? Методы внушения

Сила внушения: в чем заключается ее польза? Методы внушения Сила внушения и в чем она проявляется? В чем заключается польза этого навыка? Как научиться внушать людям что-либо? Полезные способы и техники внушения....

23 08 2021 11:14:57

Оливье- рецепт с фото, как вкусно приготовить

Оливье- рецепт с фото, как вкусно приготовить В статье рассказ о блюде, без которого не обходится любое праздничное мероприятие- это оливье. Рецепт с фото, как вкусно приготовить с горчицей...

22 08 2021 6:25:21

Аффирмации на похудение - не жди завтра, делай сегодня

Аффирмации на похудение - не жди завтра, делай сегодня Реальная история похудения с помощью аффирмаций; причина лишнего веса – сознание; как создать аффирмацию правильно; готовые фразы для аффирмаций;  не надо ждать понедельника....

21 08 2021 6:16:33

10 реально работающих способов развития мышления

10 реально работающих способов развития мышления Мышление предпринимателя, отличия от мировоззрения исполнителя, способы развить бизнес-мышление, коммерческое саморазвитие - все это поможет вам в саморазвитии....

20 08 2021 5:35:19

Методы того, как заставить человека позвонить, когда он далеко

Методы того, как заставить человека позвонить, когда он далеко Воздействие на человека, когда он находится на расстоянии. Способы силой мысли заставить любимого позвонить или написать С М С....

19 08 2021 13:52:49

Маслины с сыром. Острая сицилийская закуска.

Маслины с сыром. Острая сицилийская закуска. На острове Сицилия популярны блюда с использованием маслин и оливок, мягкого сыра, типа брынзы, овощей. Попробуйте закрыть на зиму баночку острой закуски....

18 08 2021 8:22:16

МЛМ бизнес, что это такое? Как добиться успеха в этой сфере?

МЛМ бизнес, что это такое? Как добиться успеха в этой сфере? М Л М бизнес: что это такое? Понятие определения «сетевой маркетинг». Как можно сменить рутинную офисную работу на новый сетевой бизнес....

17 08 2021 6:35:11

Эффективные методы убеждения

Эффективные методы убеждения Зачем нужно умение убеждать, 10 основных методов и психологических способов убеждения....

16 08 2021 3:50:16

Как вкусно запечь свинину в духовке

Как вкусно запечь свинину в духовке В статье- как вкусно запечь свинину в духовке. Рецепт покорит гостей, близких. Приготовленная свинина не оставит Вас равнодушным, блюдо вкусное, ароматное....

15 08 2021 7:10:44

Интересные самовнушение для похудения и омоложения

Интересные самовнушение для похудения и омоложения Самовнушение для похудения и омоложения – это трамплин, необходимый для осуществления прыжка. Подготовка подсознания к избавлению от лишнего веса – это самый важный фактор для всех, кто хочет похудеть и стать моложе....

14 08 2021 19:17:37

Капуста- полезные свойства и противопоказания

Капуста- полезные свойства и противопоказания Полезные свойства капусты широки, что ее стоит включать постоянно в рацион питания. Все взаимосвязи и противопоказания отслеживаются индивидуально....

13 08 2021 13:20:26

Советы и рекомендации, как стать женой миллионера

Советы и рекомендации, как стать женой миллионера Каждая женщина рано или поздно задумывалась, как стать женой миллионера. Так где же и как «охотиться» за желанным мужчиной и как его влюбить в себя....

12 08 2021 0:37:17

Медитация на избавление от депрессионного состояния

Медитация на избавление от депрессионного состояния Медитация на избавление от депрессии, облегчение состояния после проведения техник, инструкции, возможности и ограничения методики....

11 08 2021 23:22:44

Как добиться своей цели? Рекомендации и методы ее достижения

Как добиться своей цели? Почему каждый человек должен иметь цели и достигать их? Как правильно формулировать задачи и фокусироваться на их выполнении?...

10 08 2021 23:15:44

Что такое социальные потребности человека, их значение

Что такое социальные потребности человека, их значение В чем суть понятия социальные потребности человека? Как их реализовывать? Какие бывают критерии социальных потребностей и откуда они берутся....

09 08 2021 19:52:11

Еще:
Развитие -1 :: Развитие -2 :: Развитие -3 :: Развитие -4 :: Развитие -5 ::

Знания, умения и навыки — три основные составляющие, необходимые современному человеку для успешного продвижения по карьерной и лестнице и взаимодействия с окружающими людьми. Чем больше мы знаем и умеем, тем лучше для нас и ближних. Появляется возможность помочь окружающим, быть полезным родственникам, друзьям и просто нуждающимся в помощи.