Та, от кого я без ума...    

Польза и вред крабовых палочек

32147782

На прилавках наших магазинов крабовые палочки появились в тяжелые девяностые годы прошлого столетия. Народ быстро полюбил экзотический продукт за низкую цену, отменный вкус. А изобретательные хозяйки придумали аппетитные блюда, которые многим пришлись по вкусу. Раньше я думала, что интересный продукт должен иметь какое-то отношение к крабам? Крабы, все-же, дорогие морепродукты, так почему же крабовые палочки стоят сравнительно дешево? Теперь то я знаю, что крабовые палочки и крабы к друг другу не имеют никакого отношения. Знаете, наверное, об этом и Вы. Тогда в чем заключается польза и вред крабовых палочек? Я попробую рассказать Вам об этом подробнее.

Если посмотреть внимательно на упаковку, то можно прочитать, что продукт состоит из «сурими». «Сурими»- слово японское, дословно переводится, как «промытая смесь рыб». Родиной «сурими» считается Япония и страны Юго-Восточной Азии.

Японцы очень давно попробовали изготовить из океанической белой рыбы фарш. Затем они промывали его водой и тщательно отжимали. В результате получался фарш, из которого можно было приготовить изделия самых причудливых форм. Изобретательные японки делали колбаски, шарики, лепешки, пробовали жарить, варить, запекать. Все свои блюда они сдабривали ароматными натуральными приправами

До сих пор в Японии угощают национальным блюдом- это рыбные лепешки, приготовленные на пару.

Фарш «сурими» долгое время использовался только в странах Юго-Восточной Азии, европейцам не нравился его вкус. Многие люди считали, что крабовые палочки похожи на резину, да и вкус их сильно специфический.

Однако, постепенно крабовые палочки стали быстро распространятся по всему свету. Это связано с тем, что пищевая промышленность многих стран, стала применять широко всевозможные ароматизаторы, красители, усилители вкуса.

Был создан продукт, по вкусу напоминающий крабовое мясо. Мясо крабов ценится высоко во всем мире. Вот почему сравнительно недорогой продукт, так понравился в Европе, Америке и России.

Изначально, при изготовлении «сурими» брали только свежую рыбу. В далекие времена, моря были экологически чистые.

В настоящее время экология уже не та, но фарш из рыбы, все равно полезен. Для приготовления фарша используются такие виды рыбы, как минтай, хек, пикша, путассу. Берется любая белая рыба.

Филе рыбы моется, перемалывается, с нее удаляется излишняя влага. В результате проделанных операций получается светлый фарш, в него добавляют по вкусу сахар, соль и крахмал.

Необходимо знать о том, что в результате переработки рыбы, продукт не подвергается воздействию температур. Следовательно, польза его очевидна, так как в фарше остаются витамины, минеральные вещества.

В большом количестве присутствует никотиновая кислота, железо, цинк, фтор, хром, йод и др. Вы знаете, что морепродукты несут большую пользу.

Хочу еще отметить очевидную пользу, в фарше мало калорий, мало жиров, много белков. Рыбные белки в своем составе содержат 20 полезных аминокислот.

Знаете ли Вы, что в странах Юго-Восточной Азии, заболевание гипертония почти не встречается? Причина в том, что люди там употребляют большое количество морепродуктов.

Пищевая промышленность пошла дальше. Для привлекательности и хорошего товарного вида, стали добавлять в фарш много других компонентов: яичный и растительный белок, очищенную воду, растительное масло, ароматизаторы, стабилизаторы, усилители вкуса. Поэтому полезного фарша в продукте осталось немного, всего 45 процентов, и это считается нормой.

В нашей стране сурими стараются не производить, делаются закупки в США, Канаде, Аргентине. Закупив рыбный фарш, уже на месте производят крабовые палочки.

На российском рынке основная доля это российский продукт, хотя в небольшом количестве встречается китайская продукция. Китайские крабовые палочки не несут никакой пользы. Как установили эксперты, в китайской продукции, не присутствует рыбный фарш-сурими. Вместо сурими  присутствует соевый и яичный белок, ароматизаторы, крахмал.

На упаковках не перечислен, а иногда отсутствует перечень пищевых добавок, консервантов. В то же время можно прочитать, что хранятся крабовые палочки до полутора лет со дня изготовления. Возникает вопрос: как можно хранить такое длительное время изготовленную продукцию?

Мне кажется, что китайская промышленность, вводит покупателей в заблуждение. Для себя я сделала вывод, что китайская продукция может принести вред здоровью.

Как выбрать крабовые палочки

Если Вы решили купить крабовые палочки, при выборе обязательно прочитайте информацию. Обычно на этикетке можно прочитать состав, условия хранения, кто производитель.

Посмотрите, присутствует ли слово  «сурими». Очень важно, на какое место его поставил производитель.

Помните о том, что на первое место всегда ставится тот компонент, который составляет основную составляющую данного продукта. Отказывайтесь от покупки, если «сурими» стоит на втором месте. А может оказаться, что его нет вообще? Такая продукция не принесет много пользы, а только вред!

Изучая состав, Вы увидите, что, присутствует много пищевых добавок. Сейчас промышленность не может от них отказаться! Пищевые добавки не несут никакой пользы, но в небольших количествах, и от них вреда будет немного.

В европейских странах уже давно не используются и запрещены добавки, которые несут вред здоровью. Это такие добавки, как Е420, Е450, Е171, Е160. Они могут вызывать аллергические заболевания, а при частом применении могут развиваться и другие хронические заболевания. К сожалению, у нас пока перечисленные вредные добавки, разрешены к применению.

При выборе, обращайте на внешний вид крабовых палочек. Я всегда смотрю, чтобы они были красивыми, аккуратными, упругими, сочными. Вид их должен быть просто аппетитным!

Покупать их лучше всего охлажденными. Перемороженные, не упругие, сухие, принесут вред Вашему здоровью. Ценность и вкусовые качества обычно у меня вызывают сомнения. Вреден и замороженный повторно продукт, его можно определить по наличию в упаковке снега и льда.

Помните о том, что крабовые палочки не подвергаются воздействию температур, следовательно, может быть зараженность . Старайтесь выбирать и покупать их в вакуумной упаковке, от известных фирм. В развес лучше не покупать!

И еще, я часто наблюдаю за тем, как молодые мамы дают своим деткам, крабовые палочки. На самом деле, оказывается, для многих из них это лакомство, намного вкуснее сладостей. Детям не стоит давать  такое лакомство, в нем много разной «химии», это не принесет никакой пользы, может вызвать аллергическую реакцию. Детский организм очень восприимчив к различным пищевым добавкам.

Чтобы Ваши дети были здоровыми, приготовьте им блюда из натуральных продуктов, например, свежей рыбы. Это принесет им намного больше пользы. Я перечислила все достоинства и недостатки крабовых палочек, а какая от них польза и вред, каждый из нас сможет решить для себя сам.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Мы поможем вам узнать объем своей памяти

Мы поможем вам узнать объем своей памяти Объём памяти человека, характеристика типов памяти по объёму, сравнение памяти человека с памятью компьютера....

21 06 2021 6:55:40

Рыбные котлеты- рецепт с фото пошагово

Рыбные котлеты- рецепт с фото пошагово Рыбные котлеты, рецепт с фото пошагово-это идеальное низкокалорийное блюдо. Легко и быстро готовить, вкусно-кушать....

20 06 2021 9:29:31

Путь к успеху. Как стать успешным человеком самостоятельно?

Путь к успеху. Как стать успешным человеком самостоятельно? Данная статья поможет найти ответ на интересующий многих вопрос: « Как стать успешным человеком?». Рассмотрены черты, отличающие успешного человека....

19 06 2021 14:19:18

Методика Дембо-Рубинштейн: самооценка и ее диагностика

Методика Дембо-Рубинштейн: самооценка и ее диагностика Методика Дембо- Рубинштейн: самооценка. Диагностика самооценки. Тест: инструкция и задание. А также дополнительные приемы к нему....

18 06 2021 23:48:59

Польза красной рябины

Польза красной рябины Польза красной рябины используется в народной медицине. Рецепты приготовления чая, настоя, отвара, сока, сиропа из рябины. Вкусная рябиновая настойка....

17 06 2021 20:19:39

Мотивирующие книги для саморазвития. Лучшие произведения

Мотивирующие книги для саморазвития. Лучшие произведения Мотивирующие книги для саморазвития. Почему важно уделять время саморазвитию? Лучшие мотивирующие методики для саморазвития....

16 06 2021 0:49:46

Самовоспитание личности, как фактор развития для каждого

Самовоспитание личности, как фактор развития для каждого Самовоспитание личности поможет вам достигнуть поставленной цели, а также самостоятельно кардинально изменить жизнь в лучшую сторону....

15 06 2021 13:40:50

Витамины для мозга и памяти

Витамины для мозга и памяти В статье рассказывается о влиянии витаминов В, С, D, Е, К и А на мозг и память человека. Приведены пищевые источники, в которых содержатся эти витамины....

14 06 2021 20:33:22

Польза земляники

Польза земляники Польза земляники- лечение, рецепты, чаи из листьев, противопоказания...

13 06 2021 11:10:14

Негатив вернись: возвращаем отрицательную энергетику

Негатив вернись: возвращаем отрицательную энергетику Понятие «негатив вернись», причины и методы предотвращения. Советы, как защитить себя от отрицательных посылов других людей....

12 06 2021 19:51:30

Функциональные блоки для правильного управления мозгом

Функциональные блоки для правильного управления мозгом 3 функиональных блока, которые позволяют научиться управлению собственным мозгом, их правильное взаимодействие между собой....

11 06 2021 22:37:43

Трехдневная диета

Трехдневная диета В статье описана короткая трехдневная диета, которая позволяет немного похудеть, очистить организм от токсинов...

10 06 2021 21:35:20

Как начать свой бизнес. От нуля до бесконечности

Как начать свой бизнес. От нуля до бесконечности Как начать свой бизнес? Несколько правил для успешного старта. Подборка литературы, которая расскажет, с чего следует начать развитие своего дела....

09 06 2021 15:32:16

Зачем нужны тренинги для персонала? Их эффективность

Зачем нужны тренинги для персонала? Их эффективность Насколько эффективны тренинги для персонала? Виды тренингов и лучшие программы тренировок для работников. Когда необходимо проводить тренинги?...

08 06 2021 15:18:24

Вера и мантра успеха способны изменить жизнь каждого

Вера и мантра успеха способны изменить жизнь каждого Как мантра успеха помогает женщине обрести себя, наладить личную жизнь, стать успешной, независимой, а главное любимой. Мантры, которые действуют....

07 06 2021 6:22:14

Тренинг: ораторское искусство и навык публичных выступлений

Тренинг: ораторское искусство и навык публичных выступлений Красноречиво говорить научит групповой тренинг. Ораторское искусство и развитие навыка публичных выступлений, их польза в обыденной жизни....

06 06 2021 11:20:58

Что вызывает и как победить перепады настроения?

Что вызывает и как победить перепады настроения? Перепады настроения: чем они могут быть вызваны? Как с ними справляться? Методики эмоционального контроля. Подборка книг для плохого настроения....

05 06 2021 18:17:10

Нравственные ценности человека: что это такое и как их обрести

Нравственные ценности человека: что это такое и как их обрести Нравственные ценности человека: что это? Как они формируются? Отрицательное влияние безнравственности на жизнь человека. Как обрести нравственные ценности?...

04 06 2021 0:29:13

Бизнес за 100 000 рублей идеи для прибыльного бизнеса

Бизнес за 100 000 рублей идеи для прибыльного бизнеса Бизнес за 100 000 рублей идеи для мужчин, женщин. Во что лучше не вкладываться? Как построить успешный бизнес при минимальных вложениях?...

03 06 2021 9:38:50

Техника убеждения по телефону

Техника убеждения по телефону Почему продажи не повышаются? Холодные звонки,техника продаж по телефону, отношение к Н Л П в продажах по телефону....

02 06 2021 4:16:12

Стоит ли применять гипноз для детей

Стоит ли применять гипноз для детей Гипноз для детей, настоящий опыт применения гипноза, применение гипноза у детей и их методы....

01 06 2021 8:16:11

Бизнес-класс: с чего начать обучение премудростям предпринимателя

Бизнес-класс: с чего начать обучение премудростям предпринимателя Что нужно знать, чтобы организовать успешное дело? Бизнес-класс для начинающих предпринимателей: лучшие курсы, книги и обучающие тренинги....

31 05 2021 22:58:11

Движение предметов силой мысли: основы и правила

Движение предметов силой мысли: основы и правила Движение предметов силой мысли, что это, возможно ли подобное исполнение? Техники и последовательные действия, чтобы научиться этому движению....

30 05 2021 10:27:58

Способы, которые помогут перестать мечтать и начать действовать

Способы, которые помогут перестать мечтать и начать действовать Почему важно перестать мечтать и начать действовать? Из-за чего вредно предаваться мечтам, как расставить приоритеты и что для этого нужно?...

29 05 2021 10:27:12

Самодисциплина: как развить и добиться желаемого успеха

Самодисциплина: как развить и добиться желаемого успеха Самодисциплина: как развить в себе данное качество личности, чтобы полностью изменить привычный образ жизни и добиться поставленных целей...

28 05 2021 20:20:10

Как найти цель в жизни: рекомендации и методы поиска

Как найти цель в жизни: рекомендации и методы поиска Как найти цель в жизни? Почему каждый человек должен найти собственную цель? Советы по поиску цели, фокусировке на ней и ее достижению....

27 05 2021 20:41:59

Инструкция по управлению страхами из подсознания

Инструкция по управлению страхами из подсознания Действенная инструкция по управлению страхами в подсознании: как эффективно ими управлять или избавляться....

26 05 2021 2:49:48

Как изменить жизнь с помощью силы подсознания

Как изменить жизнь с помощью силы подсознания Сила подсознания, или как изменить свою жизнь: описание реальной истории избавления от курения путём изменения сознания; как работает Н Л П; метод Взмаха; метод аффирмаций; почему нужно работать со своим сознанием....

25 05 2021 3:26:59

Тренинг взаимоотношений: подборка эффективных программ.

Тренинг взаимоотношений: подборка эффективных программ. Тренинг взаимоотношений: подборка эффективных курсов. Отзывы участников о программах. Что делать с проблемами во взаимоотношениях?...

24 05 2021 18:15:17

Вкусный рыбный салат

Вкусный рыбный салат Попробуйте приготовить простой, быстрый и вкусный рыбный салат. Блюдо экономичное, легко готовится, с авторскими фото...

23 05 2021 14:44:51

Книги о том, как стать миллионером и добиться успеха

Книги о том, как стать миллионером и добиться успеха Какие книги расскажут, как статьи миллионером? Какое влияние они оказывают на жизнь, какие задают установки, чему учат и от чего остерегают....

22 05 2021 20:19:29

Применение масла лаванды

Применение масла лаванды Применение масла лаванды-в косметологии, медицине. Аромат влияет положительно на эмоциональное состояние, устраняет депрессию, беспокойство, бессонницу....

21 05 2021 21:59:45

Как копить деньги правильно: много соблазнов и мало средств

Как копить деньги правильно: много соблазнов и мало средств Почему деньги нужно тратить разумно? Как копить деньги правильно при разных уровнях дохода. Подборка книг, помогающих правильно распределять финансы....

20 05 2021 22:18:16

Яблочный пирог в микроволновке: рецепт с фото приготовления

Яблочный пирог в микроволновке: рецепт с фото приготовления В статье рассказано о том, как испечь яблочный пирог в микроволновке. Приготовление не занимает много времени...

19 05 2021 3:55:57

Как получить суперспособности в реальной жизни: методики

Как получить суперспособности в реальной жизни: методики Как получить суперспособности в реальной жизни, ставить рекорды и зарабатывать на этом. Действенные упражнения для ума и тела, проверенные профи....

18 05 2021 0:24:17

Холодец из индейки

Холодец из индейки Холодец из индейки- диетический рецепт приготовления...

17 05 2021 17:15:47

Реально ли выучить английский под гипнозом? Или это миф?

Реально ли выучить английский под гипнозом? Или это миф? Сила и возможности гипноза для изучения иностранного языка, методы гипноза для изучения английского, правила безопасности при гипнозе для изучения английского....

16 05 2021 9:44:25

Инструкция, как не выносить парню мозг и быть счастливой

Инструкция, как не выносить парню мозг и быть счастливой Пошаговая инструкция для девушек и женщин: как не выносить парню мозг и оставаться счастливой. Женская и мужская психология, причины нестандартного поведения....

15 05 2021 11:48:14

Убеждения, которые приведут к успеху: 10 проверенных способов

Какое влияние оказывают деньги на человека? Что нужно сделать для привлечения денежных потоков?...

14 05 2021 13:25:29

Как понизить самооценку и когда это нужно делать?

Как понизить самооценку и когда это нужно делать? Как понизить самооценку, сделать ее более объективной. Признаки наличия завышенного отношения к себе, а также упражнения для работы над собой....

13 05 2021 4:30:49

Выход из гипноза, 5 эффективных методов

Выход из гипноза, 5 эффективных методов Выход из гипноза: N методов: методика гипноза, приемы вывода из гипноза другого человека, самостоятельный выход, вывод....

12 05 2021 20:43:14

Роль витаминов в организме человека

Роль витаминов в организме человека В статье роль витаминов в организме. Даны советы, как восполнить недостаток витаминов, чем грозит их переизбыток....

11 05 2021 18:22:34

Как правильно очищать сознание от всего ненужного

Методы, которые помогут очистить сознание от всего постороннего, ненужного и нагружающего в тот или иной момент времени....

10 05 2021 12:43:49

Ицхак Пинтосевич «10 заповедей успеха»: как книга изменила мир

Ицхак Пинтосевич «10 заповедей успеха»: как книга изменила мир Ицхак Пинтосевич «10 заповедей успеха». Как автор помогает людям изменить свою жизнь, добиться благополучия, стать материально независимым....

09 05 2021 10:43:50

Полезные свойства кукурузных рылец

Полезные свойства кукурузных рылец Полезные свойства кукурузных рылец в лечебных целях использует народная медицина. Рецепты для лечения атеросклероза, болезней печени, желудка, похудения....

08 05 2021 12:40:55

Рецепт пирога с начинкой

Рецепт пирога с начинкой Один из моих кулинарных шедевров- рецепт пирога с начинкой, готовится ночью....

07 05 2021 18:15:21

Техника выполнения медитации Випассана, как правильно и что делать?

Техника выполнения медитации Випассана, как правильно и что делать? Медитация Випассана: путь к осознанности. Пошаговая инструкция для выполнения техники и распространенные ошибки, с которыми придется столкнуться....

05 05 2021 0:11:46

Распространенные техники медитаций на изобилие и просветление

Распространенные техники медитаций на изобилие и просветление Как правильно проводить медиативные техники для процветания и просветление. Распространенные методики и пошаговая инструкция на выполнение...

04 05 2021 18:34:46

Как достичь счастья методом проведения медитаций?

Как достичь счастья методом проведения медитаций? Существует много техник погружения в свое сознание. Медитация – один из них. Она достаточно давно используется для того, чтобы расслабиться и настроиться на улучшение здоровья....

03 05 2021 4:45:32

Еще:
Развитие -1 :: Развитие -2 :: Развитие -3 :: Развитие -4 :: Развитие -5 ::

Знания, умения и навыки — три основные составляющие, необходимые современному человеку для успешного продвижения по карьерной и лестнице и взаимодействия с окружающими людьми. Чем больше мы знаем и умеем, тем лучше для нас и ближних. Появляется возможность помочь окружающим, быть полезным родственникам, друзьям и просто нуждающимся в помощи.