Шампиньоны по-корейски > Та, от кого я без ума...
Та, от кого я без ума...    

Шампиньоны по-корейски

32147782

Грибочки. Кто же их не любит? Кто-то любит собирать, кто-то есть, а кто-то и готовить! Сегодня королем стола будет шампиньон! Свое название шампиньон получил от французского слова champignon, что переводится как гриб. Достаточно забавное совпадение. Рецептов, в которых так или иначе присутствуют эти замечательные грибы – великое множество.

Их популярность оправдана, так как шампиньоны обладают великолепными вкусовыми, ароматическими и питательными свойствами, а фосфора в них столько, что по его содержанию шампиньоны занимают почетное место рядом с морепродуктами.

В этот раз наша тематика – шампиньоны по-корейски. Считается, что корейская кухня очень популярна в России, но на самом деле популярен ее советский вариант. Исторически на территории Приморского края проживало порядка двухсот тысяч корейцев, которые называли себя корё-сарам (корейский человек). Но во времена сталинских репрессий они были первым народом, который депортировали по национальному признаку в Узбекскую и Казахстанскую социалистические республики. Именно с их депортации и началось победоносное шествие корейских салатов и закусок по Советскому Союзу, так как они были просты в приготовлении и невероятно вкусны.

Итак, для шампиньонов по-корейски нам потребуются следующие продукты:

  • 1. Свежие шампиньоны – 300 г.
  • 2. Молотый кориандр – 1/4 ч. л.
  • 3. Чеснок – 3 зуб.
  • 4. Кунжут – 10 г.
  • 5. Растительное масло – 45 г..
  • 6. Яблочный уксус – 3 ст. л.
  • 7. Лавровый лист – 2 шт.
  • 8. Тмин – 1/2 ст.л.
  • 9. Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок.
  • 10. Соль (по вкусу)
  • 11. Черный перец (по вкусу)
  • 12. Сахар – 10 г.
  • 13. Вода – 100 г.

Шампиньоны лучше выбирать небольшие, ровные, одинаковой формы. Без разломов и изъянов. Начать приготовление блюда лучше вечером, чтобы с утра порадовать домашних вкусными грибочками.

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Корейская морковь: рецепт в домашних условиях быстро

Сначала займемся приготовлением маринада.

В небольшой кастрюльке вскипятим воду, как только вода закипит, добавляем в нее растительное масло, яблочный уксус, мелко порезанный чеснок, сахар и соль (по вкусу). Специи, конечно, можно покупать уже готовыми в магазине, но как показывает практика лучше делать смесь специй самостоятельно в необходимых пропорциях. В маринад добавляем тмин, кориандр, черный перец и лавровый лист. После этого маринад можно оставить настаиваться.

Тем временем, мы займемся шампиньонами.

Шампиньоны необходимо ополоснуть под проточной водой, если на них имеются какие-либо загрязнения, следы травы – их нужно удалить. В кастрюле кипятим воду, и, после закипания, добавляем в воду грибы. Грибы варим 15-20 минут, постоянно помешивая. Когда грибы будут готовы, сливаем воду, а шампиньонам даем остыть. После – добавляем шампиньоны к маринаду и оставляем их на ночь в холодильнике.

К утру наши грибочки пропитались вкусом и ароматом специй, и нам остается лишь завершающий этап приготовления блюда.

Для этого разогреваем сковороду, и поджариваем на ней кунжут до золотистого цвета. Кунжут необходимо перемешивать, чтобы он не подгорел. Зелень мелко шинкуем. На большое блюдо выкладываем шампиньоны, сверху посыпаем зеленью и кунжутом. Так же сверху грибы можно дополнительно сбрызнуть яблочным уксусом, для придания большего аромата, но главное – не переборщить с уксусом. Наконец-то наши шампиньоны по-корейски готовы!

Подавать шампиньоны по-корейски можно как самостоятельное блюдо, а можно как закуску к отварной картошечке с зеленым луком, горчичным маслом и черным хлебом.

Но что бы Вы ни выбрали для себя – домашние не останутся равнодушными к этому ароматному, пряному блюду, и по достоинству оценят Ваш кулинарный талант!

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Корейская морковь: рецепт в домашних условиях быстро



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Медитация на избавление от депрессионного состояния

Медитация на избавление от депрессионного состояния Медитация на избавление от депрессии, облегчение состояния после проведения техник, инструкции, возможности и ограничения методики....

28 07 2021 4:14:53

Полезные свойства черной смородины

Полезные свойства черной смородины Полезные свойства черной смородины обусловлены наличием аскорбиновой кислоты, витамина P. Плоды содержат пектин, дубильные вещества, калий, фосфор, магний....

27 07 2021 13:28:47

Какие функции выполняют чакры и их очистка медитацией

Какие функции выполняют чакры и их очистка медитацией Что такое чакры, польза медитации для очищения чакр, диагностика чакр, эффективные медиативные техники, рекомендации начинающим....

26 07 2021 0:43:24

Как приготовить лазанью дома из готовых листов

Как приготовить лазанью дома из готовых листов Как приготовить лазанью дома из готовых листов? Сделать это можно совсем просто и быстро. Блюдо насытит, придаст энергии, позволит насладится вкусом....

25 07 2021 16:24:49

1 условие и 27 препятствий для роста бизнеса

1 условие и 27 препятствий для роста бизнеса 27 классических препятствий для роста бизнеса и необходимое условие роста. Отчёт готовился к встрече клуба предпринимателей Минска...

24 07 2021 15:13:15

Отношения и брак, в чем их смысл для мужского и женского пола

Отношения и брак, в чем их смысл для мужского и женского пола Как понять в чем состоит смысл отношений и брака между мужчиной и женщиной? Почему брак больше важен для представительниц слабого пола?...

23 07 2021 8:10:22

Как заработать миллион. Пособие для начинающего предпринимателя

Как заработать миллион. Пособие для начинающего предпринимателя Советы и рекомендации как заработать миллион, и что мешает это сделать? Советы бывалых: как накопить, кем вдохновиться и на чем заработать....

22 07 2021 14:56:38

Тирамису-рецепт классический в домашних условиях

Тирамису-рецепт классический в домашних условиях Как делать тирамису. Рецепт классический в домашних условиях...

21 07 2021 16:11:56

Несколько советов, как быть в хорошем настроении всегда

Несколько советов, как быть в хорошем настроении всегда Как быть в хорошем настроении всегда? Роль позитивного мироощущения в жизни человека? Как просыпаться с хорошим настроением?...

20 07 2021 0:34:53

Польза красной рябины

Польза красной рябины Польза красной рябины используется в народной медицине. Рецепты приготовления чая, настоя, отвара, сока, сиропа из рябины. Вкусная рябиновая настойка....

19 07 2021 3:10:14

Апельсиновая диета для похудения

Апельсиновая диета для похудения Всего за неделю апельсиновая диета для похудения поможет Вам потерять как минимум 6 килограммов....

18 07 2021 17:12:19

Возможно ли внушить мысли, будучи на расстоянии?

Возможно ли внушить мысли, будучи на расстоянии? Внушение мыслей на расстоянии: способ и тщательная пошаговая инструкция. Правильное выполнение описанных методик....

17 07 2021 8:37:19

Апельсиновые маффины

Апельсиновые маффины Апельсиновые маффины- вкусный, нежнейший рецепт с пошаговыми фото....

16 07 2021 10:35:45

Конфликты в организации и их управление

Виды и влияние конфликтов на работу организации, стадии конфликта, пять стратегий разрешения конфликта...

15 07 2021 12:50:31

Кто такой Радислав Гандапас? Тренинги российского коуча

Кто такой Радислав Гандапас? Тренинги российского коуча Чем занимается Радислав Гандапас? Тренинги российского специалиста по лидерству. Отзывы участников о тренингах Гандапаса....

14 07 2021 21:51:35

Говядина по-бургундски

Говядина по-бургундски Изысканное, французское блюдо- говядина по-бургундски. Рецепт простой, сытный, нравится всем, будет съеден с восторгом и благодарностью....

13 07 2021 14:27:46

Ассоциативное мышление, его определения, характеристики и упражнения для развития

Ассоциативное мышление, его определения, характеристики и упражнения для развития Что такое ассоциации и ассоциативное мышление. Какие навыки обретает человек с подобным мышлением. Упражнения для работы с ассоциациями....

12 07 2021 15:22:10

Что такое медитация Рейки, основные положения метода?

Что такое медитация Рейки, основные положения метода? Основные положения медитации Рейки, техники выполнения и способы реализации. Разновидности методов и их правильное проведение....

11 07 2021 0:12:37

Рецепты пирожных

Рецепты пирожных Простые и вкусные рецепты пирожных, которые можно приготовить в домашних условиях-эклеры и картошка. Пошаговое приготовление...

10 07 2021 8:58:24

Как правильно медитировать. С какого упражнения начинать заниматься.

Как правильно медитировать. С какого упражнения начинать заниматься. Суть медитации. Кому она подойдет. Какие навыки развивает. Как правильно выполнять упражнения. Самая простая техника медитации для начинающих....

09 07 2021 13:12:14

Быстрое печенье в духовке: рецепт с фото

Быстрое печенье в духовке: рецепт с фото Быстрое печенье в духовке: рецепт с фото простой и доступный. Подойдет для буднего и праздничного стола, приготовление с изюмом, доступные ингредиенты....

08 07 2021 6:49:21

Рецепты маринованного чеснока головками

Рецепты маринованного чеснока головками Три простых и вкусных рецепта маринованного чеснока- головками...

07 07 2021 1:42:19

Апатия ко всему – причины, симптомы, советы психологов

Апатия ко всему – причины, симптомы, советы психологов Апатия ко всему – что это? Отличие от хандры. Перечень признаков и последствий. Руководство по избавлению от апатического состояния....

06 07 2021 17:35:25

Как развивать в себе суперспособности: реальные упражнения

Как развивать в себе суперспособности: реальные упражнения Проверенные методики, как развивать в себе суперспособности. Упражнения для улучшения выносливости, зрения, слуха и памяти в домашних условиях....

05 07 2021 13:38:39

Упражнения для развития внимания – тренинги для концентрации

Упражнения для развития внимания – тренинги для концентрации Упражнения для развития внимания – это наращивание естественной способности человека улавливать из потока информации жизненно необходимые ему сигналы....

04 07 2021 9:24:17

Что такое апатия? Как бороться с ней: способы, инструменты

Что такое апатия? Как бороться с ней: способы, инструменты Человек часто подвергается стрессу. Но даже, если пропадает вера в себя, можно победить апатию. Как бороться с ней и вернуть интерес к жизни?...

03 07 2021 4:35:34

Рулет из лаваша с консервированной рыбой и сыром

Рулет из лаваша с консервированной рыбой и сыром Рулет из лаваша с консервированной рыбой, сыром, яйцами с зеленью. Идеальная холодная закуска поможет быстро накормить нежданных гостей вкусно....

02 07 2021 16:18:35

Мотивация к жизни или способы вернуть любовь к миру

Мотивация к жизни или способы вернуть любовь к миру отивация к жизни – основа, на которой базируется на наличии активной жизненной позиции. Для поднятия этой мотивации необходимо разработать план....

01 07 2021 3:36:37

Как правильно медитировать. С какого упражнения начинать заниматься.

Как правильно медитировать. С какого упражнения начинать заниматься. Суть медитации. Кому она подойдет. Какие навыки развивает. Как правильно выполнять упражнения. Самая простая техника медитации для начинающих....

30 06 2021 2:20:57

Сумки для путешествий

Сумки для путешествий О покупке сумки для путешествий необходимо заботится до наступления отпуска. На что следует обратить внимание: габариты, материалы, вес, фурнитура, ручки....

29 06 2021 3:19:11

Как провести тренинг: с чего начинать и чем закончить?

Как провести тренинг: с чего начинать и чем закончить? Как провести тренинг: главные правила. Как стать бизнес-тренером? С чего следует начать в становлении коучем? Как провести успешно первый тренинг?...

28 06 2021 4:44:14

Бизнес за 100 000 рублей идеи для прибыльного бизнеса

Бизнес за 100 000 рублей идеи для прибыльного бизнеса Бизнес за 100 000 рублей идеи для мужчин, женщин. Во что лучше не вкладываться? Как построить успешный бизнес при минимальных вложениях?...

27 06 2021 4:13:10

Медитация для привлечения своей второй половинки

Медитация для привлечения своей второй половинки Медитация на привлечение любимого человека позволяет внутренне раскрыться, получить массу впечатлений и эмоций, а также подготовиться к новым отношениям....

26 06 2021 12:32:23

Что такое телекинез, можно ли ему обучиться и как быстро?

Что такое телекинез, можно ли ему обучиться и как быстро? Понятие о том, что такое телекинез, как ему обучиться самостоятельно. Для чего нужен телекинез, есть ли специалисты, которые владеют им в совершенстве?...

25 06 2021 20:50:15

Тайм-менеджент: тренинг по управлению временем

Тайм-менеджент: тренинг по управлению временем Как освоить тайм-менеджмент? Тренинг по организации и управлению временными ресурсами. Отзывы участников. Рекомендации бизнес-тренеров....

24 06 2021 17:18:35

Полезные свойства стевии

Полезные свойства стевии В статье описаны полезные свойства стевии, уход и выращивание. Применение и рецепты из стевии для лечения....

23 06 2021 21:49:24

С чего начать развитие правильно, медитация - как способ самосовершенствования

С чего начать развитие правильно, медитация - как способ самосовершенствования Медитаци, как и с чего начать выполнение практик, что лучше выполнить, что осоздать себя, понять свой внутренний мир и облегчить груз забот....

22 06 2021 5:20:24

Способы тренировки памяти и внимания у взрослых

Способы тренировки памяти и внимания у взрослых Поговорим об актуальных вещай, связанных с памятью: как правильно запоминать, развивать внимание, как укрепить внимание и память...

21 06 2021 13:49:48

Медитации для женщин: отличия и техники проведения

Медитации для женщин: отличия и техники проведения Медитации для женщин, помогающие улучшить свое здоровье, обрести счастье и красоту, гармонию с собой. Техники медитирования для прекрасного пола....

20 06 2021 2:46:30

Методика Дембо-Рубинштейн: самооценка и ее диагностика

Методика Дембо-Рубинштейн: самооценка и ее диагностика Методика Дембо- Рубинштейн: самооценка. Диагностика самооценки. Тест: инструкция и задание. А также дополнительные приемы к нему....

19 06 2021 6:44:41

Инструкция, как не выносить парню мозг и быть счастливой

Инструкция, как не выносить парню мозг и быть счастливой Пошаговая инструкция для девушек и женщин: как не выносить парню мозг и оставаться счастливой. Женская и мужская психология, причины нестандартного поведения....

18 06 2021 17:55:12

Кутхуми или полное очищения себя от привязки сущностей

Кутхуми или полное очищения себя от привязки сущностей Медитация Кутхуми: ее суть, особенности проведения, что она дает и для кого подойдет. Пошаговая инструкция для проведения техники....

17 06 2021 1:45:29

Вкусные оладьи на кефире

Вкусные оладьи на кефире Вкусные оладьи на кефире, рецепт с сыром и кабачком...

16 06 2021 16:22:16

Тещин язык из баклажанов-рецепт с фото

Тещин язык из баклажанов-рецепт с фото Аппетитная закуска-тещин язык из баклажанов, рецепт с фото позволит быстро и вкусно приготовить полезное, сезонное блюдо....

15 06 2021 5:46:30

Ослабленный иммунитет

Ослабленный иммунитет Ослабленный иммунитет- что предпринять, чтобы его повысить? Симптомы ослабленного иммунитета, лечение и питание для поднятия....

14 06 2021 2:23:38

Эстрадный гипноз – особенности проведения и болокирование

Эстрадный гипноз – особенности проведения и болокирование Определение эстрадного гипноза, методы, используемые гипнотизёрами для подчинения, способы защиты от погружения в трансовое состояние....

13 06 2021 8:33:29

Реально ли выучить английский под гипнозом? Или это миф?

Реально ли выучить английский под гипнозом? Или это миф? Сила и возможности гипноза для изучения иностранного языка, методы гипноза для изучения английского, правила безопасности при гипнозе для изучения английского....

12 06 2021 8:40:41

Как эффективно и грамотно вести собственный бизнес?

Как эффективно и грамотно вести собственный бизнес? Собственный бизнес – одно из самых популярных направлений деятельности. Как сделать его эффективным, а чем не стоит заниматься вовсе, расскажет статья....

11 06 2021 19:20:27

Что может дать тренинг? Женский взгляд на психологию

Что может дать тренинг? Женский взгляд на психологию Используем для развития тренинг. Женский подход к саморазвитию. Интересная подборка видео- и аудио-тренингов для женщин, а также отзывы о них....

10 06 2021 7:11:21

Профилактика остеопороза

Профилактика остеопороза Профилактика остеопороза поможет избежать снижения костной массы, советы по физическим нагрузкам, питанию. Дефицит кальция, витамина D, как восполнить...

09 06 2021 7:34:54

Еще:
Развитие -1 :: Развитие -2 :: Развитие -3 :: Развитие -4 :: Развитие -5 ::

Знания, умения и навыки — три основные составляющие, необходимые современному человеку для успешного продвижения по карьерной и лестнице и взаимодействия с окружающими людьми. Чем больше мы знаем и умеем, тем лучше для нас и ближних. Появляется возможность помочь окружающим, быть полезным родственникам, друзьям и просто нуждающимся в помощи.