Заправка для супов на зиму > Та, от кого я без ума...
Та, от кого я без ума...    

Заправка для супов на зиму

32147782

Летняя пора- это изобилие овощей, зелени, но теплое время года быстро заканчивается. Сейчас самое время задуматься над тем, а чтобы припасти на зиму? Я предлагаю заняться заготовкой, у меня есть несколько проверенных рецептов, которые я обязательно делаю каждый год. Моя универсальная заправка для супов на зиму меня здорово выручает. Это вкусная заготовка порадует Вас зимой витаминами. На приготовление супов будет тратится намного меньше времени, а для всех сейчас оно драгоценно. Просто открой баночку, и готовь самые разнообразные супы.

Рецепты суповых заправок на зиму

Овощи для заправки супов

Подготовьте 1 порцию сельдерея и по 3 порции укропа и петрушки. Пряную зелень переберите, удалите поврежденные, огрубевшие части растений. Под струей прохладной воды тщательно промойте, обсушите. мелко порежьте.

Морковь, перец со снятой сердцевиной порежьте соломкой, также поступите с корнями петрушки и сельдерея, соедините с зеленью. Нарежьте вымытые помидоры на дольки и тоже добавьте. Наполняйте плотно зеленью банки, чередуя со слоями помидор, залейте содержимое горячим рассолом. Рассол приготовьте по расчету 1 литр воды- 80 гр.соли. Накройте крышками, при слабом огне нагревайте- пол-литровые банки 30 минут, литровые- 40 минут. Закатайте, охладите.

  • Расход овощей на пол-литровую банку: по 120 гр. укропа, петрушки, сельдерея, 50 гр. перца болгарского, 20 гр. моркови, 200 гр. помидоров, лимонной кислоты 10 гр, соль.

Витаминные заправки для первых и вторых блюд

Рецепт №1

  • Взять: по 1 кг. перца сладкого, моркови, лука-репки, и зелени (сельдерей, петрушка, лук- порей).

В этом рецепте суповой заправки не используется укроп, он не сохраняется хорошо до зимы. Перечисленные овощи нарезаю мелко, использую большой таз, добавляю 1 кг соли. При появлении сока, выкладываю в заранее подготовленные банки. Они должны быть чистыми, простерилизованными. Банки не закатываю, закрываю обычными полиэтиленовыми крышками. Хранить в холоде или холодильнике.

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Корейская морковь: рецепт в домашних условиях быстро

Из перечисленного набора продуктов, получается 4 литровых баночки, такого количества вполне хватит до нового урожая витаминной зелени. Можно приготовить порцию поменьше, если для Вас это многовато.

Рецепт№2

  • Приготовьте: 1 кг. моркови, 300 гр. зелени, сладкий перец 6 шт, соль 1 кг.

Свежие морковины натереть, зелень изрубить мелко, болгарский перец нашинковать. Типовая подборка зелени- укроп, петрушка, любисток, сельдерей. Все размешать с крупной  солью, поместить в вымытые баночки, закатывать не требуется. Сохраняется даже не в холодильнике. Пользоваться зимой для заправки супов, соусов.

Рецепт №3

Эту зимнюю заправку удобно  использовать для приготовления различных супов.

  • Ингредиенты: по 1 кг моркови и лука-репки, 0,5 кг. зеленого перца.

Овощи измельчить, или потереть, нарезать мелко, пропустить через комбайн, добавить хороший пучок укропа, хорошо и сельдерей, соль (около 2 стаканов), смешать,  плотно выложить в баночки, укупорить крышками из полиэтилена, убрать в холодное место.

Различные супы, бульоны с такой заправкой получаются намного вкуснее, и не будет проблем с покупкой свежей зеленью зимой. Зимняя зелень еще и очень дорогая, летом она дешевле и доступнее по цене. На 3 литра супа используйте полную столовую ложку заправки, солить больше не требуется. Эта заправка для супов на зиму  хранится до мая, а там уже и первая зелень на подходе.

Рецепт №4

  • Набор продуктов: по 2 кг. перца болгарского, помидоров, моркови, 300 гр. зелени, соль 1 кг.

Ломтиками порезать помидоры, соломкой- болгарский перец, на терке потереть морковку, нарезать мелко зелень, добавить соль, перемешать. Разложить по банкам, хранить в прохладе или в холодильнике. Получится 5 литров суповой заправки, хватит на целую зиму.

Заправка для борща

  • Нужно: по 1 кг. лука репчатого, болгарского перца, моркови, помидоров, по 600 гр. укропа и петрушки.

Очень мелко режутся овощи, пряные травы, добавляется 1 кг. соли. Раскладываем по небольшим стеклянным баночкам, которые закрываем полиэтиленовыми крышками. Зимой добавляем в борщ и другие супы. Солить бульон не нужно- это сделает заправка.

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Корейская морковь: рецепт в домашних условиях быстро

Продолжая тему, предлагаю посмотреть еще видео- интересный рецепт, заправка для супов на зиму.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Тренинг самопознания и самомотивации: подборка программ.

Тренинг самопознания и самомотивации: подборка программ. Description: Тренинг самопознания и самомотивации: подборка эффективных программ. Отзывы участников о них. Важность самоанализа....

28 11 2021 16:25:17

В чем секрет успешных людей?

В чем секрет успешных людей? Характеристика успешного человека, что и как влияет на развитие предпринимательского мышления, последовательные шаги: от убеждения к действию, возможные проблемы на пути к успеху и их преодоление....

27 11 2021 5:46:15

Думай позитивно, ведь твои мысли материальны

Думай позитивно, ведь твои мысли материальны Думай позитивно – это лозунг для успешной жизни каждого человека. Мысли материальны, то, о чем ты думаешь сегодня - завтра станет твоим будущем....

26 11 2021 9:24:27

Научитесь менять цвет глаз силой воли!

Научитесь менять цвет глаз силой воли! Изменение цвета глаз самовнушением: пошаговая методика. Эффективность самовнушения при изменении цвета глаз и пошаговая инструкция по ее применению....

25 11 2021 7:32:32

Майкл Уилсон Суперволя. Мощные техники развития самодисциплины

Майкл Уилсон Суперволя. Мощные техники развития самодисциплины Майкл Уилсон " Суперволя. Мощные техники развития самодисциплины" – известная книга по мотивации и личностному развитию человека....

24 11 2021 21:40:38

Вкусный лагман

Вкусный лагман Вкусный лагман- это питательное блюдо, существует в самых различных вариантах. Суп популярен у народов Средней Азии, крымских татар....

23 11 2021 9:35:56

Мотивирующие книги для женщин. Как начать действовать?

Мотивирующие книги для женщин. Как начать действовать? Мотивирующие книги для женщин. Чем женская мотивация отличается от мужской? Методики и упражнения развития женской мотивации....

22 11 2021 22:38:23

Праздничный холодец

Праздничный холодец Рецепт домашнего праздничного холодца. Подробное описание приготовления холодца в домашних условиях...

21 11 2021 22:55:36

Салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму

Салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму Салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму. Простой, вкусный, в меру остренький, успешный рецепт. Для хозяек желающим переработать этот овощ...

20 11 2021 8:55:23

Упражнения для развития внимания – тренинги для концентрации

Упражнения для развития внимания – тренинги для концентрации Упражнения для развития внимания – это наращивание естественной способности человека улавливать из потока информации жизненно необходимые ему сигналы....

19 11 2021 18:44:27

Нарушение концентрации внимания: особенности проявления и избавления от проблемы

Нарушение концентрации внимания: особенности проявления и избавления от проблемы Нарушение концентрации внимания - проблема, возникающая в разном возрасте. Такой сбой оттесняет нормальное восприятие окружающего мира, сбивая человека с цели....

18 11 2021 18:38:39

Способы управления подсознанием

Способы управления подсознанием Техники управления подсознанием: реальная история; цели применения; психотехники и методики; меры безопасности при воздействии на психику....

17 11 2021 17:20:46

Как никотин разрушает человеческий мозг: негативное влияние

Как никотин разрушает человеческий мозг: негативное влияние Курение негативно влияет на мозговую активность, разрушает клетки мозга и нервов, отрицательно сказывается на самочувствии....

16 11 2021 16:22:15

Психология бизнеса, как лучший мотиватор действовать

Психология бизнеса, как лучший мотиватор действовать Психология бизнеса помогает стать хищником, который готов на многое, чтобы достигнуть цели. Она вырабатывает качества необходимые лидеру....

15 11 2021 22:24:44

Инвесторы для открытия бизнеса – поиск нового вкладчика

Инвесторы для открытия бизнеса – поиск нового вкладчика Инвесторы для открытия бизнеса, где искать финансовые инвестиции? Что необходимо сделать, чтобы заинтересовать вкладчика и открыть свой бизнес?...

14 11 2021 18:45:58

Лучшие книги про лень и способах борьбы с ней

Лучшие книги про лень и способах борьбы с ней Книги про лень: подборка работ, которые отучат лениться. Что делать, если лень читать? Почему так важно бороться с ленью?...

13 11 2021 5:11:45

Маринованная капуста быстрого приготовления с уксусом

Маринованная капуста быстрого приготовления с уксусом Маринованная капуста быстрого приготовления с уксусом- простой, полезный и очень вкусный рецепт...

12 11 2021 14:45:39

20 интересных отличий в мышлении бедного и богатого человека

20 интересных отличий в мышлении бедного и богатого человека Поговорим о разнице между богатыми и бедными людьми. Есть ли какие-то отличия в их мышлении? В чем заключается разница между этими типами людей?...

11 11 2021 13:19:23

Бизнес-услуги: как придумать свое уникальное предложение?

Бизнес-услуги: как придумать свое уникальное предложение? Перспективные бизнес-услуги, советы по развитию бизнеса в этой сфере и как самому придумать какую оказывать услугу населению....

10 11 2021 14:20:21

Рецепт говядины, тушенной в пиве

Рецепт говядины, тушенной в пиве Простой рецепт говядины, тушенной в пиве...

09 11 2021 8:17:19

Узнайте, обладаете ли вы креативным мышлением на самом деле

Узнайте, обладаете ли вы креативным мышлением на самом деле Проявление креативного образа мышления в детском и зрелом возрасте. Профессия и креативное мышление. Способы развития способности к нестандартному мышлению....

08 11 2021 16:47:50

Комплекс неполноценности: что это? Методы избавления от него

Комплекс неполноценности: что это? Методы избавления от него Комплекс неполноценности: что это? Откуда он берется? Как он влияет на жизнь человека? Как избавиться от комплекса неполноценности?...

07 11 2021 18:20:46

Французский деревенский пирог с черносливом

Французский деревенский пирог с черносливом Французский деревенский пирог с черносливом- необычный, готовится легко и просто, не оставит никого равнодушным. Это давний, семейный рецепт....

06 11 2021 22:48:40

Рецепт пирога с начинкой

Рецепт пирога с начинкой Один из моих кулинарных шедевров- рецепт пирога с начинкой, готовится ночью....

05 11 2021 6:24:24

Инструкция к тому, как вернуть парня силой мысли

Инструкция к тому, как вернуть парня силой мысли Пошаговая инструкция того, что нужно делать, чтобы вернуть парня силой мысли, какие действия нужно выполнять и на что обращать внимание?...

04 11 2021 2:56:22

Изменение состояния сознания, возможно ли?

Изменение состояния сознания, возможно ли? Как правильно изменить свое сознание и что именно для этого нужно делать? На что обратить внимание во время выполнения инструкции?...

03 11 2021 22:53:31

Грейпфрутовая диета для похудения

Грейпфрутовая диета для похудения Грейпфрутовая диета для похудения полезна многим людям. Она очищает от шлаков организм, стимулирует обмен веществ, ведет впоследствии к похудению....

02 11 2021 23:28:15

Концепция trenermozga.ru

Концепция trenermozga.ru trenermozga.ru даёт инструменты и техники решения задач роста личного дохода, роста бизнеса через изменение своего мышления...

01 11 2021 20:41:26

Фарфалле с курицей

Фарфалле с курицей Фарфалле с курицей- красивое воздушное название. Оказывается, это простые макароны, имеющие форму бабочек или бантиков в медово-соевом соусе....

31 10 2021 19:16:30

Позитивные мысли дают нам только хорошие эмоции

Позитивные мысли дают нам только хорошие эмоции Нужно ли настраиваться на позитивные мысли и как правильно это сделать? Что нужно для этого делать, какие действия выполнять?...

30 10 2021 5:36:48

Как копить деньги правильно: много соблазнов и мало средств

Как копить деньги правильно: много соблазнов и мало средств Почему деньги нужно тратить разумно? Как копить деньги правильно при разных уровнях дохода. Подборка книг, помогающих правильно распределять финансы....

29 10 2021 10:24:14

Книги по саморазвитию для женщин, помогающие добиться успеха

Книги по саморазвитию для женщин, помогающие добиться успеха Книги по саморазвитию для женщин, которые сделают их успешными и самодостаточными. Почему каждая женщина должна заниматься саморазвитием?...

28 10 2021 23:59:12

Последствия бывают всегда, от негативного самовнушения тоже

Последствия бывают всегда, от негативного самовнушения тоже Самовнушение бывает позитивным и негативным. Неправильные установки не дают нормально существовать, жить полноценной жизнью. Что такое негативное самовнушение, и каковы его последствия?...

27 10 2021 22:48:54

Способы, как повысить мотивацию и сохранить настрой

Способы, как повысить мотивацию и сохранить настрой Как повысить мотивацию? Осознание необходимости совершения действий и приобретение стимулов, способных повлиять на результат....

26 10 2021 3:43:45

Способы самомотивации: примеры эффективных приемов

Способы самомотивации: примеры эффективных приемов Для чего нужна самомотиваиция и чем она отличается от самодисциплины? Эффективные приемы и способы самомотивации от знаменитостей....

25 10 2021 2:14:46

Как стать богатой и успешной женщиной, если в кошельке пусто

Как стать богатой и успешной женщиной, если в кошельке пусто Как стать богатой и успешной женщиной. Практические советы и вдохновители. Женщины, которые добились финансовой независимости с нуля....

24 10 2021 11:52:26

Натуральная икра

Натуральная икра В статье рассказывается какая натуральная икра считается полезной, ее свойства, как ее выбирать, какая лучше....

23 10 2021 5:45:25

Фаршированный картофель с фаршем в духовке-фото

Фаршированный картофель с фаршем в духовке-фото Фаршированный картофель с фаршем в духовке, фото- аппетитное, не сложное в исполнении блюдо. Пошаговый рецепт приготовления...

22 10 2021 15:14:38

Полезные тренинги для руководителей высшего и среднего звена

Полезные тренинги для руководителей высшего и среднего звена Зачем нужны тренинги для руководителей, какую пользу они приносят? Виды курсов по управлению персоналом. Семинары известных бизнес-коучей....

21 10 2021 12:53:55

40 убеждений славянского человека: примеры фактов и установок

40 убеждений славянского человека: примеры фактов и установок Что такое убеждение и чем оно отличается от факта, примеры блокирующих убеждений человека в разных сферах жизни и примеры новых продвигающих установок на замену...

20 10 2021 20:27:38

Программа воспитания для личного развития каждого

Программа воспитания для личного развития каждого Программа воспитания, методы которой помогут вам измениться в лучшую сторону и искоренить недостатки. Усвоить способы и задачи для самовоспитания личности....

19 10 2021 14:20:56

Гонг-медитация как способ направить жизнь в нужное русло

Гонг-медитация как способ направить жизнь в нужное русло Распространенные техники Гонг-медитации, как их правильно выполнять, что нужно делать для того, чтобы почувствовать первые результаты....

18 10 2021 12:52:24

Двигательная память – методы самостоятельного усовершенствования

Двигательная память – методы самостоятельного усовершенствования Ряд тренировок, которые помогут развить в человеке искусство быстро запоминать необходимые движения. Особенности двигательной памяти и ее усовершенствование....

17 10 2021 8:46:57

Грибной пирог

Грибной пирог Вкусный грибной пирог- рецепт приготовления из дрожжевого теста...

16 10 2021 9:52:43

Саморазвитие и самосовершенствование: способы

Саморазвитие и самосовершенствование: способы Саморазвитие и самосовершенствование играют большую роль в жизни каждого человека. Чтобы стать тем, кем хочется, необходимо знать техники развития....

15 10 2021 23:39:28

100 целей в жизни человека: список, техника, рекомендации

100 целей в жизни человека: список, техника, рекомендации Может быть 100 целей в жизни человека. Список не обязан быть маленьким. А осуществиться – обязан. Для этого существуют техники и советы по их достижению....

14 10 2021 9:52:28

Люди, не поддающиеся гипнозу, кто они и как и это удается?

Люди, не поддающиеся гипнозу, кто они и как и это удается? Кто не поддается гипнозу, как это удается окружающим и какие результаты от этого получает человек. Методы распознания введения в гипноз и способы устоять....

13 10 2021 7:23:21

«Дневник. Магия утра». Как одна привычка изменила человека?

«Дневник. Магия утра». Как одна привычка изменила человека? « Дневник. Магия утра», Хэл Элрод. О чем эта книга? Кому следует ее прочитать? Чему учит произведение? Что о нем думают читатели? Похожие книги....

12 10 2021 21:26:41

Какие черты нравятся мужчинам в женщинах: идеал мужчины?

Какие черты нравятся мужчинам в женщинах: идеал мужчины? Какую женщину хотят видеть рядом с собой мужчины. Какие качества нужно развивать в себе, чтобы подойти под образ девушки мечты....

11 10 2021 21:26:16

Как убить в себе лень? Способы борьбы с этим состоянием

Как убить в себе лень? Способы борьбы с этим состоянием Как убить в себе лень? В чем причина этого негативного состояния. Ежедневные способы борьбы с ленивостью. Истории о победе над ленью....

10 10 2021 13:19:48

Еще:
Развитие -1 :: Развитие -2 :: Развитие -3 :: Развитие -4 :: Развитие -5 ::

Знания, умения и навыки — три основные составляющие, необходимые современному человеку для успешного продвижения по карьерной и лестнице и взаимодействия с окружающими людьми. Чем больше мы знаем и умеем, тем лучше для нас и ближних. Появляется возможность помочь окружающим, быть полезным родственникам, друзьям и просто нуждающимся в помощи.