Начинки для пельменей > Та, от кого я без ума...
Та, от кого я без ума...    

Начинки для пельменей

32147782 Источник: консультация автоюриста

Пельмени традиционно готовят с мясной начинкой, реже с рыбой поэтому принято считать, что если начинка мясная, то перед вами пельмени, а если нет, то вареники. На самом деле, вареники отличаются большим размером, чем пельмени, а пельмени, как и вареники, могут быть с самой разнообразной начинкой, и даже вообще без мяса! В этой подборке как раз такие рецепты – начинки для пельменей с зеленью и овощами.

Для начала приготовим тесто для пельменей, его я делаю всегда на воде.

В большое блюдо влейте чашку подсоленной кипячёной воды, вбейте два яйца. Теперь засыпайте муку. Муки нужно столько, чтобы тесто стало довольно густым, почти пастообразным – примерно 400 грамм, в зависимости от сорта и происхождения. После этого тесто положить на стол, посыпанный мукой, и хорошо вымесите. Теперь прикройте тесто салфеточкой – пусть расстоится.

Теперь приготовим начинку.

Начинка из весенней зелени

Соберём и нашинкуем в любой пропорции свежую весеннюю зелень: например, щавель, шпинат, сельдерей, петрушку, укроп. Присыплем солью и перцем, хорошо перемешаем.

Начинка из капусты с грибами

На 500 г капусты нужно взять горсть сухих грибов, луковицу, масло, соль и перец. Грибы нужно замочить, если есть необходимость, мелко порезать. Нашинковать капусту, луковицу, смешать с грибами, слегка поджарить в масле, посолить и поперчить.

Начинка из квашеной капусты

На полкило квашеной капусты понадобится луковица, масло. Капусту промыть, отжать, очень мелко порубить. Нашинковать луковицу. Всё потушить в масле до мягкости.

Начинка из картофеля

На 8 средних картофелин понадобится луковица и немного сливочного масла. Картошку сварить в мундире, остудить, пропустить через мясорубку. Добавить поджаренную луковицу и растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.

Кстати, почитайте по этой теме еще:  Корейская морковь: рецепт в домашних условиях быстро

Начинка из лука

На 1 луковицу средней величины – 1 яйцо, масло, зелень, немного молока, соль и перец. Луковицу мелко порезать поджарить в масле, добавить сырое яйцо и нашинкованную зелень. Когда лук поджарится до золотистого цвета, добавить чуточку молока (буквально ложку-две), посолить, поперчить и тушить на медленном огне, пока молоко не выпарится.

Начинки для пельменей готовы,  нежное тесто подошло – пора лепить пельмени! Тесто скатываем в тонкие колбаски, примерно в палец толщиной. Колбаски режем на кусочки, и каждый кусочек очень тонко раскатываем. На середину кладём начинку, края защипываем и кончики соединяем.

Если ваш стол довольно большой, то можно просто раскатать тесто и вырезать из него стаканом или формочкой кружочки.

Варить домашние пельмени, если они приготовлены правильно, нужно 5-7 минут. Если тесто слишком толсто раскатано, то можно и больше. Домашние пельмени очень вкусные, их традиционно подают со сметаной или маслом: растительным или растопленным сливочным.



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:


Оладьи из тыквы на кефире. Как приготовить оладьи из тыквы?

Оладьи из тыквы на кефире. Как приготовить оладьи из тыквы? Оладьи из тыквы на кефире. Как приготовить ценное диетическое блюдо, читайте в этой статье. Вкусный рецепт, даже детки их с удовольствием едят....

27 09 2021 3:25:49

Особенности по развитию вербального интеллекта

Особенности по развитию вербального интеллекта Как правильно развить вербальный интеллект так, чтобы можно было покорить аудиторию рассказом или выступлением....

26 09 2021 3:45:43

Гречневые оладьи

Гречневые оладьи Гречневые оладьи- пошаговый рецепт приготовления с бананами. Нежное и ароматное угощение к чаю....

25 09 2021 5:17:20

Как настроить себя на позитив: рекомендации, медитация, книги

Как настроить себя на позитив: рекомендации, медитация, книги Когда на душе тоска и печаль важно знать несколько эффективных практик, как настроить себя на позитив, и устранить плохое настроение в два счета....

24 09 2021 0:25:30

Всё о том, как выбрать нишу для бизнеса правильно

Всё о том, как выбрать нишу для бизнеса правильно Как выбрать нишу для бизнеса, какие преимущества это даст и как запустить и протестировать свой проект, чтобы получить первые заявки....

23 09 2021 7:59:59

Оладьи на пиве. Пошаговый рецепт

Оладьи на пиве. Пошаговый рецепт Рецепт- оладьи на пиве, очень нравятся мужчинам....

22 09 2021 0:35:45

Баклажаны фаршированные овощами

Баклажаны фаршированные овощами В статье описан пошаговый рецепт- баклажаны фаршированные овощами. Необычайно вкусный рецепт с помидорами, зеленью, сыром, луком и чесноком...

21 09 2021 23:47:10

Удаление камней в желчном пузыре

Удаление камней в желчном пузыре Удаление камней в желчном пузыре. Травы для желчного пузыря, рецепты народной медицины. Процедура удаления камней с оливковым маслом и грейпфрутовым соком...

20 09 2021 23:20:21

Какие качества личности необходимо развивать в себе?

Какие качества личности необходимо развивать в себе? Качества личности. Какие качества необходимо развивать в себе? Качества сильной личности. Литературные произведения и курсы для самосовершенствования....

19 09 2021 15:48:34

Что такое телекинез, можно ли ему обучиться и как быстро?

Что такое телекинез, можно ли ему обучиться и как быстро? Понятие о том, что такое телекинез, как ему обучиться самостоятельно. Для чего нужен телекинез, есть ли специалисты, которые владеют им в совершенстве?...

18 09 2021 19:28:40

Распространенные техники медитаций на изобилие и просветление

Распространенные техники медитаций на изобилие и просветление Как правильно проводить медиативные техники для процветания и просветление. Распространенные методики и пошаговая инструкция на выполнение...

17 09 2021 18:45:39

Питание при болезнях печени

Питание при болезнях печени Питание при болезнях печени, рекомендации. Польза воды, рецепты травяных сборов....

16 09 2021 14:59:13

Эффективное саморазвитие. С чего начать, план и советы

Эффективное саморазвитие. С чего начать, план и советы Насколько важно постоянное саморазвитие, с чего начать план действий? Советы, как дойти до совершенства. Какие пункты обязательно должны быть в плане?...

15 09 2021 23:10:30

Как составить план на год, чтобы воплотить его в жизнь?

Практические рекомендации о том, как составить план на год – настоящее открытие для тех конструктивных людей, кто решил изменить свою жизнь к лучшему....

14 09 2021 10:47:31

Идеи для бизнеса 2019 год. Самые новые идеи для вашего дела

Идеи для бизнеса 2019 год. Самые новые идеи для вашего дела Идеи для бизнеса 2019 год. Самые новые идеи в России, что предлагает Европа, а что затевать вообще не стоит, чтобы не потерять свои сбережения....

13 09 2021 8:54:49

Рыбные котлеты из щуки, рецепт очень вкусно

Рыбные котлеты из щуки, рецепт очень вкусно Рыбные котлеты из щуки, рецепт очень вкусно получается у любой хозяйки. Пошаговое описание- как приготовить щучьи котлеты аппетитно....

12 09 2021 16:51:10

Постные голубцы- рецепт с фото

Постные голубцы- рецепт с фото Попробуйте разнообразить свое меню и приготовить постные голубцы. Рецепт с фото позволит получить простое, легкое, дешевое и вкусное блюдо...

11 09 2021 16:47:55

Лечение насморка домашними средствами

Лечение насморка домашними средствами Лечение насморка в домашних условиях следует проводить как дополнение к основному курсу. Надежные, простые, безвредные рецепты. Применение оксолиновой мази....

10 09 2021 8:10:59

Применение питьевой соды

Применение питьевой соды Применение питьевой соды может быть разнообразным. Питьевая сода способна заменить химические очистители в быту и даже имеет лечебные свойства....

09 09 2021 15:39:45

Что такое апатия? Как бороться с ней: способы, инструменты

Что такое апатия? Как бороться с ней: способы, инструменты Человек часто подвергается стрессу. Но даже, если пропадает вера в себя, можно победить апатию. Как бороться с ней и вернуть интерес к жизни?...

08 09 2021 23:22:28

Простой и вкусный салат с авокадо и тунцом

Простой и вкусный салат с авокадо и тунцом Салат с авокадо и тунцом- простой и вкусный рецепт с фото...

07 09 2021 21:39:54

Как составить план саморазвития и какова его роль в обществе?

Как составить план саморазвития и какова его роль в обществе? Всем, кто решил вырасти, как личность, необходим план саморазвития. Он поможет кардинально изменить привычки и стиль жизни....

06 09 2021 2:19:11

Нервный тик на лице

Нервный тик на лице В статье описано что такое нервный тик, причины его возникновения, лечение....

05 09 2021 5:25:43

Как сделать картофельную запеканку в духовке с сыром

Как сделать картофельную запеканку в духовке с сыром Как сделать картофельную запеканку очень экономно и главное вкусно, с сыром в духовке. Готовится просто, быстро с аппетитной румяной корочкой....

04 09 2021 8:26:47

Эффективные методы убеждения

Эффективные методы убеждения Зачем нужно умение убеждать, 10 основных методов и психологических способов убеждения....

03 09 2021 3:12:43

Маффины с беконом

Маффины с беконом Маффины с беконом и яйцами-это отличная утренняя альтернатива яичнице или омлету....

02 09 2021 8:33:41

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды Горячие бутерброды- рецепты с колбасой, сыром, с томатным соусом. Эти блюда на скорую руку, и подать их можно к завтраку, обеду или ужину....

01 09 2021 8:36:52

Какие бизнес идеи из-за рубежа подойдут для работы в РФ?

Какие бизнес идеи из-за рубежа подойдут для работы в РФ? Бизнес идеи из-за рубежа не всегда работают в России. Что учитывать при заимствовании идей для нового дела? Какие тенденции еще не появились в России?...

31 08 2021 0:17:45

Правила, которые помогают составить список мечт и следовать им

Какими бывают мечты. О чем мечтают обычные люди и звезды шоу бизнеса, политики. Как воплотить свои мечтания в реальность?...

30 08 2021 18:15:40

Сильные и нужные всем аффирмации на каждый день

Сильные и нужные всем аффирмации на каждый день Аффирмации на каждый день – это способ изменить свое мироощущения, источник сил и уверенности для многих людей. Узнайте о действующих аффирмациях сейчас....

29 08 2021 11:33:37

Как притянуть к себе удачу и деньги. Отличие бедного от богатого

Как притянуть к себе удачу и деньги. Отличие бедного от богатого Как притянуть к себе удачу и деньги, и что делать, чтобы этого не случилось? Практические и вредные советы. Какие привычки следует изменить?...

28 08 2021 9:24:37

Люди, не поддающиеся гипнозу, кто они и как и это удается?

Люди, не поддающиеся гипнозу, кто они и как и это удается? Кто не поддается гипнозу, как это удается окружающим и какие результаты от этого получает человек. Методы распознания введения в гипноз и способы устоять....

27 08 2021 6:20:41

Техника проведения вечерней медитации по методу Сильва

Техника проведения вечерней медитации по методу Сильва Техника вечерней медитации по методу Сильва: описание уровней сознания и разума, польза от медитирования, ограничения, с которыми придется столкнуться....

26 08 2021 23:44:57

Духовные ценности: что это? Их разновидности и роль в жизни людей.

Духовные ценности: что это? Их разновидности и роль в жизни людей. Духовные ценности: что это? Их разновидности. Какую роль они играют в жизни людей? Как определить свои духовные ценности?...

25 08 2021 1:35:26

Приготовление кальмаров

Приготовление кальмаров Приготовление кальмаров имеет секреты. В статье рассказано о пользе кальмаров, как почистить, правильно приготовить. Приведены рецепты-суп, закуска, салат....

24 08 2021 20:52:58

Эффективное противостояние цыганскому гипнозу

Эффективное противостояние цыганскому гипнозу Как происходит действие цыганского гипноза, личная защита от его действия. Цыганский гипноз и противостояние ему....

23 08 2021 23:16:51

Лечение гипнозом: области применения и эффективность

Лечение гипнозом: области применения и эффективность Попробуем понять механизм влияния игр подсознание на наше мироощущение, здоровье и поступки. Разберемся как можно с помощью техник классического гипноза изменить неосознанное и улучшить свою жизнь....

22 08 2021 15:47:16

Польза и вред спаржи

Польза и вред спаржи В статье рассказывается о пользе и вреде спаржи, как выращивать и ухаживать за растением. Приготовление, вкусный рецепт спаржи с сыром...

21 08 2021 5:20:43

Абрахам Маслоу «Мотивация и личность»: как начать действовать?

Абрахам Маслоу «Мотивация и личность»: как начать действовать? Абрахам Маслоу, « Мотивация и личность» - революционная книга, позволившая понять природу мотивации человека. Все об иерархии и реализации потребностей....

20 08 2021 9:36:22

Рыбные котлеты- рецепт с фото пошагово

Рыбные котлеты- рецепт с фото пошагово Рыбные котлеты, рецепт с фото пошагово-это идеальное низкокалорийное блюдо. Легко и быстро готовить, вкусно-кушать....

19 08 2021 7:29:23

Как открыть бизнес по перепродаже? С чего начать

Как открыть бизнес по перепродаже? С чего начать Бизнес по перепродаже: в чем его суть и с чего начать? Как выбрать нишу, чтобы бизнес не схлопнулся? Несколько советов для развития бизнеса....

18 08 2021 23:12:30

Праздничный холодец

Праздничный холодец Рецепт домашнего праздничного холодца. Подробное описание приготовления холодца в домашних условиях...

17 08 2021 22:10:23

Поздний ужин

Поздний ужин В статье описано влияние позднего ужина на организм...

16 08 2021 2:45:17

Вербальные способности: как развить речь для успеха в жизни

Вербальные способности: как развить речь для успеха в жизни Вербальные способности, их функции и важность в современном обществе. Как протестировать, развить и закрепить результат при помощи полезных ресурсов....

15 08 2021 18:20:20

Апатия ко всему – причины, симптомы, советы психологов

Апатия ко всему – причины, симптомы, советы психологов Апатия ко всему – что это? Отличие от хандры. Перечень признаков и последствий. Руководство по избавлению от апатического состояния....

14 08 2021 0:13:32

Медитация на исцеление всего тела и улучшение состояния организма

Медитация на исцеление всего тела и улучшение состояния организма Способы восстановления организма и исцеление его состояния методом медитаций. Возможности медитативных практик и их распространенные методики....

13 08 2021 10:58:30

Узнайте о 10 эффективных приемов критического мышления

Узнайте о 10 эффективных приемов критического мышления Почему мы не умеем анализировать информацию и принимать верные решения, как развить критическое мышление с использованием разных методик и приемов и каких результатов можно добиться, развив способности критично мыслить....

12 08 2021 4:37:46

Карта сайта

Карта сайта ...

11 08 2021 5:35:44

Как измениться за месяц? План действий, подходящий каждому

Как измениться за месяц? План действий, подходящий каждому Если жизнь кажется монотонной и ничего не радует, нужно срочно все менять. Как измениться за месяц план действий, который точно действует....

10 08 2021 14:24:35

Визуалиция желаний: мощное средство достижения своих целей

Визуалиция желаний: мощное средство достижения своих целей Визуалиция желаний применяется чтобы приблизить осуществление своих целей. Изложены правила её проведения, способы увеличения эффективности....

09 08 2021 11:42:24

Еще:
Развитие -1 :: Развитие -2 :: Развитие -3 :: Развитие -4 :: Развитие -5 ::

Знания, умения и навыки — три основные составляющие, необходимые современному человеку для успешного продвижения по карьерной и лестнице и взаимодействия с окружающими людьми. Чем больше мы знаем и умеем, тем лучше для нас и ближних. Появляется возможность помочь окружающим, быть полезным родственникам, друзьям и просто нуждающимся в помощи.